Coxa de porco agridoce
1. Amassei em um pilão de madeira o sal cru e a pimenta verde, muito bem, com os quais a carne foi bem polvilhada. Em uma panela quente com óleo, coloque o pedaço de carne para dourar bem por todos os lados. Retire em seguida e coloque em uma assadeira e polvilhe com a cebola picada e deixe em fogo baixo por 3 horas;) 2.
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