Categoria: Receitas tradicionais


Salsa Roja salvadorenha Receitas tradicionais

Salsa Roja salvadorenha

Receita de Salsa Roja de Salvador O caldo de frango, embora opcional, adiciona um toque de umami e uma riqueza que você não obteria de outra forma, talvez graças ao MSG que a maioria das marcas contém (sem julgamento!). Sirva sozinho com batatas fritas ou com nossas pupusas.Ingredientes5 tomates maduros médios, divididos em 1/2 cebola branca média, picados grosseiramente2 chiles serrano, picados grosseiramente5 colheres de chá de caldo de frango em pó (opcional) Preparação da receita Tomates purê, cebola, pimentões, alho e caldo em pó, se usando, no liquidificador, até ficar homogêneo.

Leia Mais
Salada de queijo de cabra e abacate com molho de limão Receitas tradicionais

Salada de queijo de cabra e abacate com molho de limão

Salada de queijo de cabra e abacate com receita de molho de limão Ingredientes 1 1/2 xícaras de tiras de palito de fósforo descascado 3 colheres de sopa de suco de limão fresco 1 pacote de 5 onças verduras misturadas 1 abacate grande, descascado, sem caroço, fatiado 1 pacote de 5 onças queijo de cabra fresco macio ou queijo Cotija , esfareladoRecipe PreparationToss primeiros 4 ingredientes em uma tigela grande.

Leia Mais
Cranberry granita com laranja chantilly Receitas tradicionais

Cranberry granita com laranja chantilly

Receita de Cranberry Granita com Creme de Laranja Batido 2 xícaras de coquetel de suco de cranberry 1/2 xícara mais 2 colheres de sopa de açúcar 1/4 colher de chá (escassa) de cravo 1 1/2 xícaras de molho de cranberry cozido 1 1/2 colher de chá com casca de laranja 3/4 xícara de chantilly resfriadoReceita Preparação de cranberry suco, 1/2 xícara de açúcar e cravo para ferver em uma panela pequena, mexendo sempre; deixou de lado.

Leia Mais
Chiles Padrón Grelhados com Molho de Peixe e Lima Receitas tradicionais

Chiles Padrón Grelhados com Molho de Peixe e Lima

Chiles Padrón Grelhados com Molho de Peixe e Receita de Limão Outros chiles não muito quentes são ótimos com os mesmos temperos se você não conseguir encontrar Padróns. Em vez disso, procure shishitos ou pimenta italiana para fritar. Ingredientes Sal Kosher e pimenta preta moída na hora 1 colher de sopa de molho de peixe (como nam pla ou nuoc nam) Fatias de limão (para servir) Preparação da receita Prepare uma grelha para fogo médio-alto.

Leia Mais
Frango Grelhado Marinado com Iogurte Receitas tradicionais

Frango Grelhado Marinado com Iogurte

Receita de frango grelhado marinado com iogurte 8 peitos de frango sem pele e desossados ​​(cerca de 3 libras) 2 xícaras de iogurte de leite integral puro 1 xícara de folhas e caules de coentro fresco picado grosseiramente 1/2 cebola grande picada grosseiramente 1/3 xícara de azeite e mais para escovar 6 alho cravo-da-índia picado grosseiramente 1 colher de sopa de suco de limão fresco 1 colher de sopa de garam masala2 colher de chá de sal kosher e mais para temperar 1 colher de chá de pimenta preta moída na hora 1 2 e 39; pedaço de gengibre fresco, descascado e picado Preparação de receita Trabalhando com um peito de frango por vez, coloque entre 2 folhas de papel manteiga e libra para 1/2 e 34; espessura.

Leia Mais
Vieiras com Molho de Maçã Receitas tradicionais

Vieiras com Molho de Maçã

Vieiras com Molho de Maçã Receita Maçãs Granny Smith são ideais para este prato: Seu suco doce-azedo complementa as vieiras ricas e mantêm sua forma quando cozidas.Ingredientes2 colheres de sopa de suco de limão fresco12 vieiras grandes do mar (cerca de 1 libra), músculo lateral removidoSal kosher, pimenta moída na hora 1 colher de sopa de manteiga sem sal 1/4 xícara de brotos saudáveis ​​(como daikon ou girassol) ou brotos de ervilha Preparação da receitaCore 1 maçã; corte em cubos de 1 polegada.

Leia Mais
Daiquiris de melancia congelada Receitas tradicionais

Daiquiris de melancia congelada

Ingredientes da receita de Daiquiris de melancia congelada 4 morangos cortados ao meio, mais 1/2 xícara de morangos fatiados 1 kiwi, descascado, cortado em 8 fatias4 espetos de capim limão com 10 cm de comprimento 5 colheres de sopa de licor de melancia azeda (como Pucker) * 2 colheres de suco de limão fresco3 xícaras 3 / Cubos de 4 polegadas de melancia sem sementes, congelada por pelo menos 1 hora Preparação da receita Mexa rum light, licor de melancia azedo, açúcar e suco de limão fresco em uma tigela pequena até que o açúcar se dissolva.

Leia Mais
Scones Clementine Receitas tradicionais

Scones Clementine

Clementine Scones Receita Ingredientes3 1/2 xícaras de farinha multiuso3 3/4 colheres de chá de fermento em pó 1 xícara (2 palitos) de manteiga sem sal gelada, cortada em cubos de 1/2 polegada2 colheres de sopa de casca de clementina finamente ralada1 ovo grande, batido para misturar (para esmalte) Natas batidas levemente adocicadas (opcional) Preparação da receitaAqueça o forno a 375 ° F.

Leia Mais
Os melhores pãezinhos matinais do nosso site Receitas tradicionais

Os melhores pãezinhos matinais do nosso site

A melhor receita de pãezinhos matinais do nosso site Muitos pãezinhos matinais para sua multidão? Esta receita divide pela metade facilmente. Isso faz parte do BA & 39; s Best, uma coleção de nossas receitas essenciais.Ingredientes Massa1 fermento seco ativo de envelope de ¼ onça (cerca de 2¼ colheres de chá) 1 xícara de leite integral aquecido, mais ¼ de leite resfriado1 colher de chá mais ¼ xícara de mel4 ovos grandes, separados , mais 1 gema de ovo grande3½ xícaras (ou mais) de farinha de pão, dividido2 colheres de chá de Diamond Crystal ou 1 colher de chá de sal kosher Morton2 colheres de chá de raspas de laranja finamente raladas (opcional) 2 colheres de chá de extrato de baunilha1 xícara (2 palitos) de manteiga sem sal, cortada em pedaços, temperatura ambiente Recheio e Assembly¾ xícara (embalada) de açúcar mascavo claro 1 colher de sopa de canela em pó¾ colher de chá de cardamomo moído 12 colheres de sopa (1½ palitos) de manteiga sem sal, dividida Farinha de pão (para superfície) Spray de óleo vegetal antiaderente Açúcar de lixamento fino ou açúcar granulado (para polvilhar) Receita Preparação Massa Massa de fermento, 1 xícara de leite quente e 1 colher de chá.

Leia Mais
Torta de Malha de Pêssego Receitas tradicionais

Torta de Malha de Pêssego

Receita de torta de pêssego em treliça 2 discos de massa de torta macia (clique para ver a receita) 1 clara de ovo batida até misturar Preenchimento 1/2 colher de chá (escassa) de canela em pó3 1/2 libras de pêssegos firmes, mas maduros, descascados, cortados ao meio, sem caroço, cada metade cortada em 3 fatias 1 colher de sopa de suco de limão fresco 2 colheres de sopa (1/4 palito) de manteiga sem sal 2 colheres de sopa de creme de leite 3 colheres de sopa de farinha 1 gema de ovo batida para misturar com 2 colheres de chá de água (esmalte) 1 colher de sopa de açúcar misturada com 1/4 colher de chá de canela em pó (açúcar canela) Preparação da receitaPosição da cremalheira no centro do forno e pré-aqueça a 375 ° F.

Leia Mais
Molho de salmão defumado Receitas tradicionais

Molho de salmão defumado

Receita de molho de salmão defumado 2/3 xícaras de iogurte grego simples 4 colheres de chá de raiz forte preparada ou comprada em loja (branco) 1 libra de salmão fumado em fatias finas 2 colheres de sopa de cebolinha em fatias finas mais mais sal Kosher e pimenta preta moída na hora Torradas de níquel, biscoitos crocantes ou bagel chipsReceita PreparaçãoBanhe os primeiros 3 ingredientes em uma tigela pequena até ficar bem misturado.

Leia Mais
Sanduíches de frutas Receitas tradicionais

Sanduíches de frutas

Receita de sanduíches de frutas japonesas Você pode fazer isso com uma combinação de frutas ou ficar monocromático - amamos a simplicidade de um sanduíche só de morango tanto quanto de um misto de frutas. Usar fatias grossas de pão de leite japonês, no entanto, é obrigatório. Seu interior macio e fofo absorve o creme e os sucos de frutas, mas não se transforma em mingau.

Leia Mais
Morango, Citrus e Champanhe Granita Receitas tradicionais

Morango, Citrus e Champanhe Granita

Receita de morango, cítrico e champanhe Granita Ingredientes 1 1/2 libra de morangos maduros grandes 1 1/2 xícaras de suco de toranja fresco 1/2 xícara de suco de limão fresco 1/4 xícara Grand Marnier ou outro licor de laranja Preparação da receita Combine 3/4 xícara de açúcar e 3/4 xícara de água em uma pequena panela pesada. Mexa em fogo médio até que o açúcar se dissolva.

Leia Mais
Chilaquiles em Molho Chipotle Receitas tradicionais

Chilaquiles em Molho Chipotle

Chilaquiles em Chipotle Sauce Recipe Ingredients18 Tortillas de milho branco com 5 a 6 polegadas de diâmetro, cada uma cortada em 8 triângulos3 raminhos grandes de epazote fresco, com caule, ou 3 raminhos de orégano fresco 1/2 xícara de coentro fresco picado1 xícara de cremaicana ou creme de leite 1 xícara esfarelada queso fresco 1/2 xícara de cebola branca picadaReceita Preparação Despeje óleo suficiente em uma frigideira grande e funda para atingir a profundidade de 1 polegada.

Leia Mais
Pudim de Pão de Ameixa, Maçã e Castanha Receitas tradicionais

Pudim de Pão de Ameixa, Maçã e Castanha

Receita de pudim de pão de ameixa, maçã e castanha IngredientesMistura de pão3 xícaras de cubos de 1/2 polegada pão branco firme3 / 4 xícara de queijo parmesão ralado finamente 2 colheres de sopa de salva fresca em fatias finas , cortado em pedaços de 1 polegada 1 libra de maçãs verdes azedas, descascadas, sem núcleo, cortadas em cubos de 1/2 polegada (cerca de 3 1/3 xícaras) 2 xícaras de castanhas inteiras descascadas em frasco (cerca de 14 onças) 1 xícara 3/4 de polegada cubos de raiz de aipo descascada (aipo) 4 colheres de chá de tomilho fresco picado1 1/2 xícaras de caldo de galinha com baixo teor de sal1 xícara (embalada) de ameixas inteiras sem caroçoPreparação de receitaMistura de pãoPré-aqueça o forno a 350 ° F.

Leia Mais
Nozes Torradas com Parmesão e Pimenta Alepo Receitas tradicionais

Nozes Torradas com Parmesão e Pimenta Alepo

Nozes torradas com parmesão e receita de pimenta de Aleppo Usar nozes inteiras significa que há mais área para as sementes ficarem presas e adicionar crocância. Ingredientes2 onças de parmesão ralado finamente 2 colheres de sopa de sementes de girassol cru 1 colher de sopa de amaranto (opcional) 2 colheres de chá de Aleppo pimentaReceita Preparação Pré-forno a 325 °.

Leia Mais
Filé Mignon Grelhado com Molho de Brandy de Mostarda Receitas tradicionais

Filé Mignon Grelhado com Molho de Brandy de Mostarda

Filé Mignon Grelhado com Molho de Mostarda Brandy Receita A mordida de mostarda e o carvão do grelhador aumentam o sabor do filé mignon tenro, mas de sabor suave. Para um timing perfeito, adicione o creme ao molho enquanto os bifes descansam; eles serão feitos ao mesmo tempo. Ingredientes 1 colher de sopa de azeite de oliva e mais para escovar sal Kosher e pimenta preta moída na hora 10 onças de cogumelos fatiados (como botão, crimini ou shiitake com haste; cerca de 4 1/2 xícaras) 2 chalotas finamente picado (cerca de 1/2 xícara) 1/2 xícara de caldo de carne com baixo teor de sal2 colheres de sopa de mostarda Dijon2 colheres de chá de folhas de tomilho fresco2 colheres de sopa de cebolinha fresca em fatias finasReceita Preparação Prepare um fogo médio-quente em uma churrasqueira a carvão ou aqueça uma churrasqueira a gás até alta.

Leia Mais
Cebolas em conserva Receitas tradicionais

Cebolas em conserva

Receita de cebolas em conserva comida mexicana, comida cinco de mayo, receitas de condimentos, receitas de cebola, acompanhamentos, receitas de vinagre, receitas de baixa caloria, receitas de pouca gordura Ingredientes1 cebola vermelha média fatiada em fatias finas (cerca de 1 xícara) 1/4 xícara de vinagre de vinho tinto ou maçã vinagre de cidra Preparação da receitaColoque as fatias de cebola em uma tigela média.

Leia Mais
Verduras misturadas com bacon e ervas Receitas tradicionais

Verduras misturadas com bacon e ervas

Verduras misturadas com ingredientes da receita de bacon e ervas 8 fatias de bacon, cortadas em pedaços de 1/2 polegada4 xícaras (embaladas) escarola picada grosseiramente (de 1 cabeça) 1 saco de 150g de verduras para bebês (cerca de 8 xícaras) 4 cebolas verdes, picadas (apenas partes brancas e verdes claras) 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado2 colheres de sopa de coentro fresco picado1 colher de sopa de estragão fresco picado2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto Preparação de receitaCozinhe o bacon em uma frigideira grande até ficar crocante.

Leia Mais
Brócolis Rabe com Manteiga de Salsa Receitas tradicionais

Brócolis Rabe com Manteiga de Salsa

Rabe de brócolis com manteiga de salsa Receita Ingredientes2 cachos grandes de rabe de brócolis (rapini), caules grossos aparados 1/3 xícara (cerca de) manteiga de salsa reservada de Campanelle Macarrão com manteiga de salsa (clique para ver a receita) Preparação da receitaCombine rabe de brócolis e 1/2 xícara de água em panela grande. Polvilhe com sal.

Leia Mais