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Receita de Ravioli de queijo com cogumelos

Receita de Ravioli de queijo com cogumelos


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Esta deliciosa massa vegetariana é o deleite perfeito para qualquer amante de queijo. O ravióli de queijo é misturado com alho e cogumelos em um molho de queijo.

60 pessoas fizeram isso

IngredientesRende: 4 - 6 porções

  • 575g de ravióli de queijo fresco
  • 50g de manteiga
  • 225g de cogumelos frescos, fatiados
  • 4 dentes de alho picados
  • 285g de molho de queijo pronto
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 2 cebolinhas picadas
  • 1/4 colher de chá de pimenta picada ou a gosto

MétodoPreparação: 10min ›Cozimento: 10min› Pronto em: 20min

  1. Leve uma panela grande com água para ferver. Adicione o ravióli e cozinhe por 2 a 3 minutos ou até ficar al dente; ralo.
  2. Aqueça a manteiga em uma frigideira em fogo médio. Junte os cogumelos e o alho; cozinhe até ficar macio.
  3. Em uma panela média em fogo baixo, misture o ravióli cozido com o molho de queijo para revestir. Junte os cogumelos e o alho. Cozinhe e mexa até que o molho esteja aquecido. Cubra com queijo parmesão, cebolinhas e pimenta malagueta para servir.

Queijo parmesão

O queijo parmesão não é verdadeiramente vegetariano, pois contém coalho animal. Para tornar este prato 100% vegetariano, omita o queijo ou encontre um substituto vegetariano adequado feito sem coalho animal. Nos supermercados, procure os 'queijos duros ao estilo parmesão', adequados para vegetarianos.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(68)

Resenhas em inglês (53)

por Caroline C

Incrivelmente rápido e fácil. Não tive tempo de fazer o meu próprio molho Alfredo, por isso usei um da Bertolli (Alfredo com Parmesão Envelhecido). Nossa, foi tão bom! Eu não acho que vou me incomodar em fazer isso sozinho no futuro. Omiti a borrifada de parmesão, pois já era extravagante e rico o suficiente. Comemos isso com pão de alho. Absolutamente delicioso! Obrigado, anjo! -18 de julho de 2007

por LIZCANCOOK

Usei um pote de 16 onças de molho Classico Roasted Garlic Alfredo e acrescentei brócolis fresco picado com os cogumelos. Além disso, eu comprei acidentalmente tortellini de queijo em vez de ravióli - boa mudança. Você poderia facilmente adicionar um pouco de carne cozida (peito de frango, presunto, etc) se não quiser que este seja um prato sem carne. -21 de julho de 2006

por HEBH

Então, gostoso e fácil. Usei cogumelos Italianos Brown, Classico Sundried Tomoto Alfred (em uma jarra) e Mushroom tortelli. Todo mundo delirou! Eles pensaram que era tudo feito do zero. Obrigado - 09 de fevereiro de 2006


Caçarola de Ravioli com queijo de panela lenta

Você está procurando uma nova receita de panela de barro que fará um grande sucesso com a família? Esta caçarola de Ravioli com queijo Slow Cooker é a favorita da família!

Já fiz esta receita algumas vezes diferentes e da última vez que fiz, joguei todos os ingredientes juntos na panela de barro em casa e levei para o escritório da fazenda e cozinhei. Aparentemente, o cheiro se propagou e as pessoas saíram da carpintaria se perguntando o que era que cheirava tão bem! Dobrei a receita neste dia em particular para que tivéssemos muito para compartilhar. Eu até recebi um complemento do meu sogro fazendeiro que ama carne e batata, que não é um fã de macarrão. Isso não acontece com frequência, então você sabe que esta receita é ótima!


Resumo da receita

  • 1 libra de carne moída
  • Pacote de ½ (25 onças) de ravióli de queijo congelado
  • 1 frasco (14 onças) de molho de espaguete
  • 1 lata (14,5 onças) de tomates em cubos, escorridos
  • 1 xícara de queijo mozzarella ralado
  • 1 xícara de queijo Monterey Jack ralado
  • 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado

Pré-aqueça o forno a 450 graus F (230 graus C).

Esfarele a carne moída em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Cozinhe e mexa até que não fique mais rosa. Escorra a gordura e acrescente o molho de espaguete e os tomates.

Espalhe 1/3 do molho no fundo de uma assadeira de 11 x 17 polegadas. Disponha 1/2 do ravióli sobre o molho. Polvilhe 1/2 do queijo mussarela e 1/2 do queijo Monterey Jack sobre o ravióli. Repita as camadas, terminando com o resto do molho por cima. Cubra com papel alumínio.

Asse por 30 minutos no forno pré-aquecido. Polvilhe queijo parmesão por cima antes de servir.


NOTAS DE RECEITA PARA CROCKPOT RAVIOLI

  • Adicione espinafre fresco, cogumelos ou cebola roxa em cubos à mistura para um sabor extra!
  • Para desfrutar de uma versão um pouco mais picante, adicione uma colher de chá de flocos de pimenta vermelha.
  • Para um prato de carne, adicione linguiça de peru moída cozida ou carne moída na panela antes de cozinhar.
  • Experimente a minha receita de molho instantâneo de espaguete em vez do molho de tomate em pote. É tão delicioso!
  • É verdade, você realmente pode simplesmente despejar TODOS os ingredientes, mexer e cozinhar! Não se preocupe em descongelar o ravióli primeiro. TÃO fácil peasy!
  • Eu sempre uso ravióli de queijo para esta receita, mas uma variedade carnuda também seria ótimo!

Ravioli de cogumelo vegano

Você está com desejo de massa caseira? Experimente esta receita vegan de ravióli de cogumelos servida com um cremoso molho de alho branco! É a refeição perfeita de conforto! Fazer ravioli vegano em casa nunca foi tão fácil!

Quão IMPRESSIONANTES são esses lindos pratos de porcelana ?! Eles participaram de uma campanha incrível da Edenia Foods, uma marca romena de alimentos congelados. Eles me desafiaram a cozinhar uma refeição chique em casa, então aqui está o ravióli de cogumelos! Mais detalhes sobre a campanha na versão romena desta receita, e aqui.

Esta é a primeira vez que eu faço ravióli vegano caseiro e foi muito mais fácil do que eu esperava! Não entendo por que as pessoas costumam adicionar ovos à massa caseira. Farinha, água e azeite são mais do que suficientes! Lembra quando eu fiz nhoque vegano? Bem, esta receita de ravióli de cogumelos é bastante semelhante a essa, exceto que eu não adicionei nenhuma batata à massa de ravióli vegan.

Enchi esses raviólis veganos com um delicioso recheio de cogumelos e cobri com um molho branco extra cremoso feito com bastante nooch para um gosto de queijo e um pouco de alho. Porque eu amo macarrão de alho!

O molho era AAAMAZING! Dica: Combine o recheio de ravióli vegan com o molho de alho branco e acrescente um pouco de massa fervida de sua escolha. É tão bom! Você também pode fazer uma caçarola de massa assada com isso! Eu experimentei com um pouco de queijo vegano ralado por cima e uma refeição vegana perfeita! & # 128512

Eu queria mostrar a vocês o processo passo a passo para fazer esses raviólis de cogumelos veganos, mas infelizmente, a luz da minha cozinha estava uma merda, então, em vez disso, tentei explicar esta receita de ravióli vegetariano o mais detalhadamente possível e fazer uma receita passo a passo outra tempo (talvez até um vídeo!). Se você tiver alguma dúvida, deixe-me um comentário abaixo e terei prazer em responder. & # 128578


Receita de Ravioli com Queijo Cheesy

Ingredientes:

#ConvenienceCooking it & # 8217s best! Esta receita usa um pacote de Ravioli de Queijo congelado,  n Sopa de Queijo Cheddar,  Cogumelos e Vegetais Misturados.

Instruções de receita:

Prepare ravioli e vegetais misturados de acordo com as instruções da embalagem. Enquanto isso, em uma tigela pequena, misture a sopa e os cogumelos até misturar bem. Misture o ravióli no molho de cogumelos e queijo.


Ravioli Alfredo com cogumelo balsâmico cremoso

Sempre que ravióli fresco vai à venda no supermercado, sempre pego alguns pacotes.

(Quem pode resistir, compre um e leve outro de graça ?!)

Nós os amamos misturados com pesto de couve, coberto com molho vermelho, e especialmente os apreciamos temperados com vegetais salteados e meu molho Alfredo fácil de 4 ingredientes.

O último do grupo é o meu favorito atual e meu marido é igualmente obcecado!

Sua sopa favorita é minha sopa cremosa de brie de cogumelos e ele convenceu que este Ravioli Alfredo de cogumelo balsâmico é basicamente uma versão de macarrão do clássico da comida caseira. Escusado será dizer que o colocamos de volta no menu esta semana para o aniversário dele!

O que faremos para preparar este prato de massa para lamber os pratos é primeiro preparar um ravióli de queijo fresco. Você pode encontrar isso facilmente na seção de massas resfriadas de sua mercearia. Sem ravióli? Sem problemas! Você pode usar tortellini para os mesmos resultados deliciosos.

Em seguida, vamos misturá-lo com uma mistura saborosa e louca de chalota refogada, alho e cogumelo com vinagre balsâmico para dar mais vigor. TÃO BOM! Por último, vamos misturar um molho Alfredo rápido e fácil e dobrá-lo para um delicioso jantar de qualidade de restaurante, em casa!


Santo yum. Isso é tudo o que tenho a dizer sobre isso. Bem, nem todos. Você vai precisar de ajuda quando fizer isso. O Ravioli de Carne e Cogumelo do zero não é um trabalho para uma pessoa. Não, a menos que você tenha tempo ilimitado em suas mãos e realmente goste de ações repetitivas. Esses raviólis são muito fáceis de fazer, mas consomem muito tempo. O resultado final? Valeu totalmente a pena.

Eu nunca tinha trabalhado com farinha de sêmola antes e fiquei muito impressionado. É leve e fofa e torna a sua massa muito melhor do que uma massa simples para todos os fins. Eu amo minha sopa de macarrão, por exemplo, mas não para uma refeição de macarrão. Na sopa, eles são incríveis. Com molho? Não é meu estilo.

Uma coisa que eu REALMENTE adorei sobre isso foi como os cogumelos se misturaram bem com a carne.

Vê como essa massa fica lisa e incrível? Embrulhe em filme plástico e deixe descansar.

Todas as RECEITAS DE MASSA VINDO AO SEU CAMINHO!

Deixe a mistura de carne esfriar e, em seguida, pulse brevemente no processador de alimentos para reduzir o tamanho dos pedaços ou eles rasgarão a massa.

Abra a massa e use a prensa de ravióli para obter as dimensões corretas da folha. Você deseja que suas folhas sejam um pouco mais largas do que a impressora para compensar o enchimento.

Encha o seu ravióli e use uma lavagem para ovos para ajudar a fechá-los.

NÃO empilhe um em cima do outro. Eles ficarão juntos. Camada única apenas, de preferência em papel manteiga. Perdemos vários raviólis porque nos esquecemos de fazer isso!


Ravioli de espinafre com cogumelo e vinho branco cremoso

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Adivinha o que fizemos neste fim de semana. escolheu nossas alianças de casamento !! Passamos pelas mesmas pessoas que fizeram meu anel de noivado, Seattle Diamonds, e eles são apenas os melhor. Não quero estragar muito, mas prometo que os verá em setembro.

Como se o dia pudesse melhorar, depois. nós fomos a Costco. Um dia verdadeiramente mágico. Há anos que desejo obter uma adesão lá! Era minha loja favorita quando criança porque era grátis. Comida . amostras. Nada mudou. Ainda é praticamente minha loja favorita. E sim. Eu comi todas as amostras grátis. Incluindo uma deliciosa mordida de ravióli de espinafre. qualquer adivinhação de onde isso vai dar. Eles eram tão gostosos, eu tive que pegar o pacote enorme de 4 kg, porque isso é Costco para você, mas valeu muito a pena. Além disso, minha última receita de ravióli remonta a novembro de 2016, e atualmente é julho de 2017. já faz muito tempo. ASSIM! Saudações ao Ravioli de Espinafre com Cogumelo com Vinho Branco Cremoso!

Eu não sei sobre você, mas o 4 de julho foi uma verdadeira maratona de comida. Comecei o dia com cachorros de bratwurst e várias porções de Cheetos porque não consigo me conter. Duas Mimosas de limonada de morango foram consumidas. Espetinhos de carnes e camarões para o lanche da manhã. Salada de batata com hambúrguer, todas as batatas fritas, biscoitos e outra mimosa para o almoço. Tudo à beira da água em jardins dourados. Era Maravilhoso. Um lindo dia de sol na água com mais comida do que você pode imaginar. O resultado significa. talvez algo um pouco mais leve para o jantar esta noite? Portanto, ravióli de espinafre com cogumelo de vinho branco cremoso.

Para este ravióli de espinafre de cogumelo, o vinho branco é uma obrigação. Usei um Chardonnay crocante, mas qualquer vinho branco seco serve.

Sempre que faço qualquer tipo de molho branco cremoso (à parte o molho de macarrão com queijo), tenho que beber vinho branco. Nem que seja para ter um copo ao lado do produto final. Ele deglaz a frigideira para tirar todos aqueles deliciosos pedacinhos dourados do fundo e também adiciona muito sabor a qualquer molho. Jogue alguns cogumelos e alho na panela e estamos no negócio!

Já que eu poderia simplesmente comer este molho sobre macarrão simples, certifiquei-me de adicionar alguns vegetais nutritivos à mistura. Cogumelos e espinafre fresco, junto com ricota e ravióli recheado com três queijos + espinafre fazem um recheio, mas mais leve do que uma refeição de churrasco perfeita para qualquer noite de verão.

Então, guarde um pouco daquele Chardonnay e sirva-se de um copo ao lado de ravióli de espinafre com vinho branco cremoso e divirta-se!


Resumo da receita

  • 1/2 xícara de cogumelos porcini secos (1/2 onça)
  • Formatos de massa curta misturados de 1 libra, como fusilli, farfalle, penne e orzo
  • 6 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 4 colheres de sopa de farinha multiuso
  • 3 xícaras de leite
  • 2 colheres de sopa de creme de leite
  • 1/2 libra de cogumelo shiitake, caules descartados e tampas esquartejadas
  • 1/2 libra de cogumelos de botão brancos, caules aparados e tampas esquartejadas
  • Sal kosher e pimenta moída na hora
  • 4 1/2 onças de queijo fontina, ralado grosseiramente (1 xícara mais 2 colheres de sopa)
  • 1/2 xícara de queijo Parmigiano-Reggiano ralado finamente

Em um copo medidor à prova de calor, cubra os cogumelos porcini secos com 1 xícara de água fervente. Deixe descansar até que os cogumelos estejam macios, cerca de 20 minutos. Escorra e reserve 3/4 de xícara do líquido de imersão porcini. Pique os cogumelos finamente.

Pré-aqueça o forno a 375 & deg. Em uma panela grande com água fervente com sal, cozinhe o macarrão até ficar al dente, escorra cerca de 10 minutos.

Enquanto isso, em uma panela grande, derreta 4 colheres de sopa de manteiga. Adicione a farinha e cozinhe em fogo moderado, mexendo, até ficar homogêneo, cerca de 1 minuto. Junte o líquido porcini reservado e o leite. Leve para ferver e cozinhe em fogo moderadamente baixo até engrossar, cerca de 5 minutos. Junte o creme de leite e os cogumelos porcini picados. Raspe em uma tigela grande.

Em uma frigideira grande, derreta as 2 colheres de sopa de manteiga restantes. Adicione os cogumelos, tempere com sal e pimenta e cozinhe em fogo alto moderado até dourar em alguns pontos, cerca de 5 minutos. Adicione os cogumelos ao molho porcini. Junte o macarrão e o queijo fontina e tempere com sal e pimenta. Raspe a massa em uma assadeira de 8 1/2 por 12 polegadas.

Salpique com o Parmigiano-Reggiano e leve ao forno por cerca de 35 minutos, até dourar e espumante. Deixe repousar 5 minutos antes de servir.


Assista o vídeo: How to Make Perfect Ravioli From Scratch Pasta recipe


Comentários:

  1. Coinneach

    o pensamento muito interessante

  2. Britomartus

    Desculpe, isso interferiu... Eu aqui recentemente. Mas este tema é muito próximo de mim. Eu posso ajudar com a resposta. Escreva em PM.

  3. Wahchinksapa

    Eu acho que esse é o assunto muito interessante. Dê com você, vamos lidar com PM.

  4. Andswarian

    você está falando sério?



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