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Aperitivos com cream cheese e salmão

Aperitivos com cream cheese e salmão


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Moa o telemeau com um garfo, acrescente creme de leite, pimenta, endro e misture. Corte o donut, alguns filés pequenos de salmão e acrescente o cream cheese. Descasque os tomates, corte o pepino em rodelas mais grossas e no meio cavamos Cortamos o miolo restante em pedacinhos e colocamos no queijo, as fatias de pão são colocadas na máquina de fazer pão.


1) Unte as fatias de pão com cream cheese, acrescente uma fatia de salmão defumado.

2) Recheie os tomates com o cream cheese.

3) Coloque o queijo sobre as rodelas de pepino e decore com salmão fumado.


Panquecas de aperitivo com salmão e cream cheese

Panquecas de aperitivo com salmão e cream cheese são um aperitivo gostoso e saboroso, perfeito para uma refeição festiva.

Meu novo gadget de Breville, Romênia, me conquistou irremediavelmente!
Se na primeira fase mimei meus anões com umas panquecas doces, foi a minha vez de saborear umas panquecas salgadas, recheadas com cream cheese e salmão defumado. Eles são muito fáceis de fazer e o Panini Maker cumpriu sua missão de forma rápida e limpa!


Tempo de preparação: 30 minutosNr. de porções: 20 & # 8211 24 pcs
Ingrediente:

  • 2 ovos de galinha
  • 200 gr de iogurte caseiro
  • 1 pó rosa de sal do Himalaia
  • 200 ml de leite de vaca doce
  • 1 vrf. faca de bicarbonato de sódio
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • para o recheio:
  • 200 gr de queijo de vaca
  • 200 gr de creme de leite
  • 1 pó de sal do Himalaia
  • 1 noz-moscada em pó
  • 1 pimentão vermelho
  • algumas fatias de salmão defumado

Conecte o dispositivo Panini a uma fonte de alimentação.

Em uma tigela, misture levemente os ovos com sal. Adicione o iogurte, o leite e o bicarbonato de sódio. Mexa um pouco, depois acrescente o óleo e mexa novamente.
Adicionamos a farinha em duas parcelas, misturando bem com o objetivo. A composição deve ficar um pouco inchada, densa. Dependendo do tipo de farinha, é possível entrar mais ou menos. Coloque a composição na geladeira e prepare o cream cheese.


Em uma tigela, coloque o queijo e uma colher de sopa de creme de leite e depois o sal. Usando um liquidificador, misture o queijo até ficar homogêneo. Adicione a noz-moscada e o restante do creme de leite e misture. Nós combinamos com o sabor do sal.
Lave e limpe o pimentão e corte em cubos. Adicione metade dos cubos sobre o cream cheese, misture um pouco e deixe esfriar.

Remova a composição da panqueca da geladeira e levante a tampa do aparelho. Usando um polidor, despeje uma pequena quantidade, cerca de 3-4 discos de massa, feche a tampa e espere cerca de 20 segundos para assar.


Dependendo de como os queremos dourar, deixamos o aparelho fazer o seu trabalho. Depois de assados, levamos para um prato ou grelha e deixamos esfriar completamente. Fazemos o mesmo com toda a composição.
Depois de esfriar, coloque em um prato, polvilhe um pouco de cream cheese, coloque uma tira de peixe e decore com pequenos cubinhos de pimenta vermelha. Deixe esfriar até a hora de servir.


Método de preparação

Amo cozinhar para quem está perto de mim e me preocupo comigo. Amo as pessoas certas e para isso preparei um aperitivo gostoso.

Usei espinafre congelado, que descongelei e espremi bem com a água que sobrou.

Nós forramos uma bandeja 20x30 com papel manteiga.

Em uma tigela coloque os ovos com leite e sal e bata bem. Adicione o espinafre, óleo, farinha e fermento em pó. Homogeneizar bem.

Despeje na bandeja preparada e nivele. Leve a assadeira ao forno aquecido a 180 graus C por 20 minutos.

Quando a massa estiver cozida, retire e deixe esfriar bem. Quando puder trabalhar, é bom tirar do papel manteiga e colocar na grelha ou fundo de madeira para esfriar.

Até que esfrie muito bem, prepare o cream cheese.

Fazemos do queijo uma pasta fina com a ajuda de uma batedeira ou liquidificador.

Adicione creme de leite ou iogurte. Tempere com sal e pimenta a gosto. Você pode adicionar endro picado.

Corte o salmão em pequenos pedaços e incorpore na nata de um queijo fino e saboroso. Misture bem, experimente e adicione sal e outras especiarias, se desejar.

Coloque o cream cheese na bancada de forma que tenha cerca de 2 dedos de espessura.

Nivele tudo e polvilhe amêndoas picadas grosseiramente, pistache ou algumas sementes de gergelim. Aqui você pode colocar o que você gosta e o que você tem.


Cestas de massa folhada com cream cheese e salmão defumado São aperitivos simples, rápidos e fáceis de preparar, com uma apresentação festiva, ideais para férias mas também para o pequeno almoço, lanche ou aperitivo à mesa com os amigos.

Se gostou da ideia, recomendo que guarde, porque também pode prepará-los para refeições festivas ou feriados, principalmente para o Reveillon quando estiver procurando por receitas de peixe.

Se quiser preparar outras receitas de aperitivos com massa folhada, convido-o a se inspirar na coleção que preparamos. Você pode ler se Clique aqui.

As cestas de massa folhada são tão boas e fáceis de fazer que receio que vejam!

Cestas de aperitivos de massa folhada são petiscos ou petiscos saborosos, fáceis de preparar, a partir de alguns ingredientes simples e à disposição de todos.

Pode modificar o recheio de acordo com o seu gosto ou de acordo com os ingredientes que tem à mão, adicionando vegetais, cogumelos, especiarias ou ervas diversas.

O único segredo destes cestas de aperitivos sentar na massa bem levantada após o cozimento. É importante que seja descongelado lentamente na geladeira. Asse a 200 ° C por 20 minutos ou até dourar levemente.

Depois de cortar os primeiros círculos, você vai amassar o restante da massa rapidamente, espalhar e continuar a cortar os círculos. Ao espalhar o restante da massa, polvilhe um pouco de farinha, para que não falte (tanto na mesa de trabalho quanto na lateral que entra em contato com o rolo).

Estes podem ser preparados no dia anterior e você os preencherá antes de colocá-los sobre a mesa ou apenas algumas horas antes.

Cestas de aperitivos de massa folhada Você também os conheceu sob o nome de vol au vent, mas como muitas pessoas não conseguem se lembrar desse nome, apresento-os agora com o nome de & # 8220cosulete & # 8221, muito mais popular no ambiente online.

Aqui estão outras receitas au au vent de voo (cestas de massa folhada) preparadas por mim:

Você também pode adaptar esta receita ao jejum, para os dias de soltura dos peixes. Assim, você pode misturar tofu com creme de arroz ou creme de soja, raiz-forte ralada simples. Não use ovo para lubrificar a massa folhada, mas você pode umedecê-la levemente com água, apenas o suficiente para perder as sementes de gergelim.

Agora deixo a lista de ingredientes e como prepará-lo em formato de vídeo, mas também explicado passo a passo para cestos folhada com cream cheese e salmão defumado,

INGREDIENTE:

250 g de cream cheese (Almette ou Philadelphia)

1 colher de chá de raiz forte com creme de leite

sementes de gergelim preto e branco

Para começar, deixo o método de preparação em formato de vídeo. Você verá melhor se abrir a receita do vídeo no YouTube.

Espalho a massa folhada descongelada lentamente na geladeira. Primeiro cortei 12 círculos com um diâmetro de cerca de 8 cm. Metade deles foi cortada mais uma vez ao meio, com formato de 6 cm de diâmetro.

Desta forma, os cestos serão compostos por 2 disquetes: um cheio e outro com furo no meio.

Coloquei na bandeja forrada com papel manteiga os círculos com diâmetro de 8 cm.

Bebi um ovo com um pouco de sal. Com a ajuda de um pincel untei a massa arrumada na bandeja de ovos.

Arrumei os discos com o orifício no meio sobre os cheios e untei-os com ovo.

Salpiquei algumas sementes de gergelim brancas sobre o disquete. Furei no meio com um garfo para que a massa não crescesse tanto, mas se isso acontecesse me permitiria empurrar a massa para dentro.

Coloquei os cestos no freezer até o forno aquecer a 200 ° C. Durante esse tempo, amassei o restante da massa, depois espalhei e formei mais 8 círculos, dos quais 4 foram cortados ao meio. Repeti a operação descrita para as primeiras cestas.

Enquanto as cestas estavam assando, preparei o creme. Piquei o endro, depois mastiguei o creme de raiz-forte ralado com creme de leite, creme de leite, pimenta, sal e endro picado. Enchi um posh com cream cheese e coloquei na geladeira até que as cestas de massa folhada estivessem assadas e esfriassem.

Quando o forno esquenta, coloco os cestos para assar por 20 minutos ou até que estejam bem dourados. Durante esse tempo, eles dobram seu volume. quando esfriaram completamente, enchi-os com cream cheese.

Cortei o salmão defumado em tiras e enrolei para fazer a decoração em forma de rosas.

Salpiquei um pouco de gergelim preto no centro e coloquei 2 fios de endro como decoração ao lado do salmão.

As cestas de aperitivos com cream cheese e salmão são muito saborosas e têm uma apresentação linda.

Eu também convido você para o grupo Eu cozinho com amigos - Receitas saborosas.


Cestas de aperitivos com salmão defumado e cream cheese Simona Callas

O aperitivo, este prelúdio de qualquer festa que se preze, é, em minha opinião, tão importante quanto qualquer um dos pratos que conhecemos ou podemos imaginar. Contém, em proporções ótimas, proteínas, carboidratos e lipídios e, mesmo sendo vegetariano, pode ser composto de forma a fornecer ao corpo toda a gama de nutrientes necessários.

O aperitivo que proponho contém um queijo refinado, azeitonas e salmão fumado - um trio que, acrescido de azeite e ervas aromáticas, mima as papilas gustativas de uma forma única e generosa.


Aperitivos com patê de salmão e cream cheese

Há poucos dias recebi uma linda cesta cheia de guloseimas da Rio Mare.
Acho que não preciso dizer que os produtos Rio Mare são de qualidade, saudáveis ​​e muito saborosos.
O atum é ótimo, eu já sabia, mas as tortas de atum e salmão me conquistaram!
Ambos enlatados e enlatados possuem uma ampla gama de sabores que lhes conferem um sabor e sabor especiais.
Experimentei primeiro o patê de salmão rosa com o qual preparei esses aperitivos com patê de salmão e cream cheese.

Como queria que o sabor do salmão predominasse, optei por usar um cream cheese com salmão. E para dar a eles um toque doce e picante, coloquei um pouco de pimenta picante por cima.
Donuts de cheddar foram o suporte perfeito para montar esses pequenos e saborosos petiscos.
Combinou tudo muito bem, por isso recomendo que os prove, podem ser a escolha perfeita para aperitivos de férias.

Aperitivos com patê de salmão e cream cheese - Ingredientes

  • para 15 pcs
    • um patê com salmão Rio Mare rosa
    • 200 g de cream cheese com salmão
    • endro para decoração

    Como preparar aperitivos de patê Rio Mare

    Donuts de cheddar podem ser preparados no dia anterior, a receita é extremamente fácil, você não precisa se preocupar.
    O tamanho deles deve depender do recheio que você vai usar, optei por torná-los do tamanho de uma noz maior.
    Para cada choux, uma pequena tampa é cortada para que o fundo seja bastante espaçoso.

    O cream cheese é colocado em uma assadeira com ponta em forma de estrela e colocado em cada donut.
    Despeje sobre o cream cheese uma avelã do patê de salmão rosa, direto do tubo e no final coloque a geleia de pimenta, o endro e a tampa.
    Em poucos minutos você poderá colocar à mesa os petiscos mais rápidos e saborosos.

    Estamos esperando por você conosco e nas páginas de Instagram e o Facebook.
    Se você experimentar nossas receitas e postar no Instagram, pode colocar a hashtag #bucatareselevesele, para que possamos vê-los também.
    Você também pode nos encontrar no canal Youtube- Chefs alegres, onde estamos esperando você se inscrever !!
    Obrigada!!


    Polenta sofás com cream cheese

    Sofás de polenta com cream cheese e salmão defumado & # 8211 outra & # 8222 garota & # 8221 da polenta nacional

    Nós, romenos, podemos considerar a polenta um alimento nacional.
    Não creio que haja um romeno neste mundo que nunca tenha comido polenta! É um alimento fácil, rápido de cozinhar e com uma infinidade de combinações que podem ser servidas à mesa: começando com polenta com leite, continuando com polenta com queijo, cogumelos e porque não, até a versão que experimentei hoje, polenta sofás com cream cheese e filetes de salmão defumado.

    Tempo de preparação: 0:30 horas
    Tempo de cozimento: 0:25 horas
    Tempo total: 0:55 horas
    Quantidade de porções: 4
    Grau de dificuldade: reduzido

    Ingredientes Polenta sofás com cream cheese e salmão defumado

    Para polenta:

    • 100 g de farinha malaia
    • 400 ml de água
    • sal
    • um pouco de óleo (usei óleo com sabor de trufas, mas pode ser qualquer outro óleo)

    Para cream cheese:

    • 1 pacote de 200 g de filetes de salmão defumado
    • um pouco de endro
    • 300 g de queijo cremoso
    • especiarias para cream cheese (usei ervas italianas)
    • decoração: alguns grãos de pimenta rosa e caudas de cebola verde

    Preparação Polenta sofás com cream cheese e salmão defumado

    Piquei finamente um pouco do salmão e, com as outras 2 fatias, fiz rosas de salmão.

    2. Leve uma panela com água ao fogo, acrescente sal e, quando a água começar a ferver, acrescente o milho na chuva, mexendo sempre com um garfo para que não formem grumos. Deixe ferver por 20 minutos em fogo baixo.

    Quando estiver pronto, coloque a polenta em uma bandeja retangular e deixe esfriar.

    3. Quando a polenta esfriar, pegue 2 formas redondas, uma maior, outra menor, e corte com elas formas com cerca de 2 cm de espessura.

    4. Aqueça bem uma frigideira, acrescente óleo com sabor de trufas e frite os pedaços de polenta dos dois lados até que fiquem dourados e retire da frigideira sobre papel toalha.

    5. Coloque as fatias de polenta douradas nos pratos. Escolhi duas opções de apresentação: uma em que coloco um pedaço maior de polenta, cream cheese com ervas, rosa de salmão e decorada com rabo de cebola e pimenta rosa. No segundo prato coloquei os pedaços menores de polenta, coloquei por cima o cream cheese e os pedaços de filé de salmão picados, decorando também com rabo de cebola verde e pimenta rosa.


    Aperitivos com cream cheese e salmão

    Aperitivos com cream cheese e salmão são fáceis de preparar, podem ser um lanche saudável que você pode saborear a qualquer momento
    ou um Aperitivo especialmente em uma mesa festiva.

    Ingrediente:

    100g de queijo cremoso com creme de leite Delaco
    50g de queijo emmental
    uma colher de sopa de rabos de cebola verde picada
    2 colheres de sopa de endro verde picado
    100g de filé de salmão defumado
    pimenta moída

    Modifique e prepare

    Misture o cream cheese com o queijo ralado em um ralador de limão, cebola verde, endro e 50 gramas de salmão em cubos.

    Tempere com pimenta a gosto.
    Damos forma a uma parte da pasta obtida em pequenas bolas que passamos por endro picado e com o resto rechemos o filé de salmão formando rolos que se repartem em pequenos pedaços.
    Tanto as bolas quanto os pãezinhos podem ser associados a tomates cereja, rodelas de pepino, pimentões ou de acordo com a imaginação de todos.
    A combinação de cream cheese e salmão é mais do que bem-sucedida e vale a pena tentar.


    Cubos de aperitivo com cream cheese e salmão

    Numa forma de bolo, coloque uma folha de papel alumínio de forma a cobrir totalmente as paredes laterais e coloque as fatias de pão no fundo.

    O cream cheese é misturado com creme de leite.

    Junte o salmão fumado cortado em cubinhos e o endro picado. Tempere com sal marinho e pimenta branca.

    Coloque a gelatina em uma tigela, encha com algumas colheres de água e deixe hidratar por 1 minuto. Coloque a tigela no banho de vapor até que a gelatina se dissolva completamente, sem que sobrem grânulos.
    Adicione a gelatina assim preparada na composição e misture bem.
    Despeje a composição na assadeira sobre as fatias de pão.

    Nivele com uma espátula e leve à geladeira por pelo menos uma hora. Se estiver com pressa, coloque no freezer por 10 minutos.

    Em seguida, retire o aperitivo da bandeja com o papel alumínio e corte-o em cubos com uma faca bem afiada.



Comentários:

  1. Gabi

    Isto é o que eu estava esperando! Muito obrigado!

  2. Voodoogar

    Na minha opinião, eles estão errados. Proponho discuti-lo. Escreva para mim no PM, ele fala com você.

  3. Malagrel

    Desculpe, excluído

  4. Ueman

    I thought and deleted the message

  5. Lahab

    Esta é a moeda preciosa

  6. Hanly

    Bom recurso)) Os tópicos são interessantes e o design é lindo)



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