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Baguetes crocantes

Baguetes crocantes


Fiz essas baguetes no fim de semana e elas evaporaram assim que as tirei do forno

  • 450 g de massa folhada
  • 300 g de salame / presunto
  • 200 g de queijo
  • um galbeus

Porções: -

Tempo de preparação: menos de 30 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Baguetes crocantes:

A folha de massa é espalhada com o rolo na mesa enfarinhada.

Coloque as rodelas de salame / presunto em meia assadeira, rale o queijo por cima. Salpique o lado esquerdo com água e cubra a parte com presunto e queijo e corte com o rolo de massa em tiras de 2 cm, torça e unte com gema.

Coloque-os em uma bandeja forrada com papel manteiga e leve ao forno por 10 minutos até dourar.

E agora a parte mais bonita: eles são comidos ....... rsrs! Eles são deliciosos !!!!!!


Varinha cheia de atum

Hoje tenho uma ideia maravilhosa de aperitivo para você: BAGUETA CHEIA DE ATUM. É uma receita muito simples, garanto-vos, como costumava fazer. A varinha sai deliciosa e estou absolutamente convencido de que qualquer hóspede ficará super encantado depois de prová-la. Além disso, devemos admitir que parece muito bom. Muita cor que faz você desejar instantaneamente. Você tem que provar, depois provar outro pedaço e assim por diante!

Escolhi um recheio de atum, mas deves saber que aqui podes jogar de acordo com as tuas preferências. Você pode fazer um recheio de queijo com pimentão, pasta de abacate e vegetais ou carnes diversas. Você pode até fazer a combinação que mais gosta.

Não quero falar muito com você, então vou deixar para vocês a deliciosa receita da varinha abaixo!

Ingredientes

  • Uma varinha
  • preserva o tom
  • 3 pepinos azedos
  • 1 pimentão
  • 100 g de presunto
  • azeitonas sem sementes
  • um limão

É fácil se preparar? Eu vou te mostrar agora!

Primeiro, corte a baguete ao meio e retire o miolo com um garfo.

Pique todos os ingredientes + o miolo da baguete e esprema o suco de limão sobre eles. Provamos e vemos se precisamos de mais especiarias.

É recheado com uma pequena baguete com a composição feita acima.

Quando a baguete estiver cheia (embale bem a composição), guarde na geladeira até o dia seguinte, corte em rodelas e coma. Eu realmente não estou exagerando quando digo devorar. É tão saboroso que da maneira como você o coloca no prato ou o prato derrete instantaneamente.

Você precisa manter a baguete fria após o enchimento, para que todos os ingredientes assentem da melhor forma possível.

Espero que tenha gostado da nossa receita hoje e espero de todo o coração que experimente. Se você começar a trabalhar e precisar de alguns conselhos, a Teo está aqui!


Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius com a função de aquecimento up-down.

Corte as baguetes ao meio no sentido do comprimento, depois retire com uma colher ou simplesmente retire o miolo com a mão, deixando claro um pouco ao lado da casca.

Unte o interior dos palitos com molho de tomate.

Coloque os pedaços de presunto, as rodelas de cebola e as rodelas de pimenta sobre o molho. Rale uma camada generosa de queijo e coloque as baguetes no forno por 5 minutos, depois ligue o forno na função de grelha (logo acima) e deixe por mais 5-6 minutos até que o queijo derreta.

Retire os palitos do forno, acrescente um pouco de azeite e polvilhe com orégano seco e sirva.

Para recomendações diárias de receitas, você também pode me encontrar na página do Facebook, no Youtube, no Pinterest e no Instagram. Convido você a curtir, se inscrever e seguir. Além disso, o grupo Vamos cozinhar com Amalia está esperando por você para trocas de receitas e experiências na cozinha.


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angela há 9 anos - 24 de junho de 2008 19:24

Re: baguetes crocantes estilo pizza

Darius também quer .. Eu tenho que fazer isso hoje em dia

Ioana há 9 anos - 25 de junho de 2008 10:17

Re: baguetes crocantes estilo pizza

para saírem rápido, fiz com massa comprada, então saem muito rápido

Laura há 9 anos - 9 de setembro de 2008 22:02

Re: baguetes crocantes estilo pizza

Ioana, eu fiz isso, também com massa comprada, são deliciosas! Eu admito, eles não pareciam tão bons para mim.

Ioana há 9 anos - 9 de setembro de 2008 22:13

Re: baguetes crocantes estilo pizza

para que você possa virá-los facilmente e eles ficarão lindos, as fatias de salame devem ser muito, muito finas, peço para serem fatiadas na loja ou levo em papel alumínio pronto para serem fatiadas

maria 9 anos atrás - 28 de outubro de 2008 12:24

Re: baguetes crocantes estilo pizza

muito interessante! boa ideia! Parabéns

Ardelean Ancutza 9 anos atrás - 6 de novembro de 2008 19:53

Re: baguetes crocantes estilo pizza

Você percebe por que eu só comi uma fatia de torta. Porque não podemos deixar de provar as baguetes que ficaram ótimas. Esses dias eu tinha vontade de cozinhar. e tente algo novo.

Ioana há 9 anos - 6 de novembro de 2008 21:15

Re: baguetes crocantes estilo pizza

Percebi que você é diligente nos últimos dias e nos ninhos e nas varinhas. as meninas poderiam sentir o gosto de alguma coisa? Quantos anos eles tem?

Ardelean Ancutza 9 anos atrás - 6 de novembro de 2008 21:34

Re: baguetes crocantes estilo pizza

você esqueceu a torta. Também fiz torta de cebola e batata hoje. As meninas realmente não gostaram. a torta foi com cebola, as baguetes não agradaram muito, eles preferem a pizza clássica. A mais velha, Larisa, tem 4 anos e meio e Adela quase 2 anos. Espero outros elogios amanhã, o "meio" vai aparecer e espero que ele aprecie o esforço. Enfim, ele gostou loucamente dos ninhos, dos 26 que saíram, 20 mandei com ele.

angela há 9 anos - 6 de novembro de 2008 22:13

Re: baguetes crocantes estilo pizza

deixe suas garotas viverem! qual é o trabalho do seu marido Vejo que você também empacota, pensei que estava sozinho! O meu é motorista!

Ioana há 9 anos - 7 de novembro de 2008 09:06

Re: baguetes crocantes estilo pizza

Como são pequenos! você escolheu nomes lindos para eles viverem

Ardelean Ancutza 9 anos atrás - 7 de novembro de 2008 15:39

Re: baguetes crocantes estilo pizza

Obrigado, Ioana.
Ângela - e meu marido é um "motorista de longa distância", só que temos alguns funcionários e ele dirige ocasionalmente, agora ele estava na Polônia. mas também vai para a Alemanha.

angela há 9 anos - 7 de novembro de 2008 15:42

Re: baguetes crocantes estilo pizza

Também suspeitei que fosse motorista! Tudo de bom e: boa estrada!

cosmina 8 anos atrás - 3 de fevereiro de 2009 21:25

Re: baguetes crocantes estilo pizza

e como fiquei impressionado com os croissants, tive que fazer algo salgado, então experimentei as baguetes crocantes. Deixei a primeira rodada mais no forno e saiu um pouco forte, ao invés da segunda rodada buuuuuunnnaaa

Ardelean Ancutza 8 anos atrás - 6 de março de 2009 12:17

Re: baguetes crocantes estilo pizza

Olá, fiz baguete ontem, mas um pouco menor e fui ao jardim de infância hoje, fiz uma festa, ai, como as crianças gostaram, também fiz salame biscoito. Mas acho que os leitões tiveram mais sucesso da próxima vez.

Ioana, 8 anos atrás - 6 de março de 2009, 12:50

Re: baguetes crocantes estilo pizza

se eu soubesse que você tinha uma festa, os colocaria mais rápido. mas que bom que você teve sucesso com o resto, vejo que você meio que mima os pequeninos, você prepara algo diferente para cada comemoração

Ardelean Ancutza 8 anos atrás - 6 de março de 2009 14:52

Re: baguetes crocantes estilo pizza

Em cada festa fazemos uma pequena festa para as crianças, depois de tanto trabalhar. temos que recompensá-los com algo, e cada mãe decide o que vai levar. Agora a gente também comemora, pois só em nossa homenagem foi a festa

angela 8 anos atrás - 11 de abril de 2009 23:46

Re: baguetes crocantes estilo pizza

Eu fiz de novo hoje, só que não torci mais, coloquei a massa na assadeira, enchi, cobri com outra folha, cortei os quadrados com a roda de pizza e assei assim., cresceu bem e foi muito bom.

Ioana há 8 anos - 12 de abril de 2009 09:58

Re: baguetes crocantes estilo pizza

Bem, você disse que na Páscoa fazemos pizza depois de tanto cordeiro

Nadia 8 anos atrás - 8 de julho de 2009 21:51

Re: baguetes crocantes estilo pizza

Eu também tenho uma pergunta: é colocado fermento na massa?

Ioana há 8 anos - 9 de julho de 2009 11:30

Re: baguetes crocantes estilo pizza

sim você pode usar qualquer massa de fermento que você goste, talvez você até tenha uma pizza favorita

Nadia 8 anos atrás - 11 de julho de 2009 15:28

Re: baguetes crocantes estilo pizza

Eu os fiz hoje, muito bons e são feitos rapidamente. Obrigada
muito pela ideia. Eu ainda estou esperando por isso.

ramisimion 8 anos atrás - 19 de julho de 2009 12:18

Re: baguetes crocantes estilo pizza

Um aperitivo muito fácil de fazer, gostamos muito principalmente porque o servimos ao lado de um "sumo de lúpulo" frio.

Ioana 8 anos atrás - 19 de julho de 2009 13:26

Re: baguetes crocantes estilo pizza

ramisimion 8 anos atrás - 19 de julho de 2009 20:14

Re: baguetes crocantes estilo pizza

Nós também. hoje preparei meus sogros, trouxe uma caçarola de baguetes, eles gostaram muito. eles ficam encantados com tudo o que preparam! obrigado pelas receitas!

Ioana há 8 anos - 20 de julho de 2009 09:31

Re: baguetes crocantes estilo pizza

Bem, sogra, continue assim. temos sorte e os meus comem tudo que eu trago, inclusive a comida mais "exótica"

ramisimion 8 anos atrás - 10 de setembro de 2009 21:21

Re: baguetes crocantes estilo pizza

toda vez que é anunciado que os convidados preparam suas baguetes rapidamente, eles saem da bagunça com muita facilidade, ficam loucos por elas. Comecei a fazer outra receita a partir da sua, ao invés de queijo e salame eu uso parmesão, não desisti dos orégãos, eles são muito bons. Estava a pensar em fazer com azeitonas, comi umas do comércio que era importado e gostei. Vou deixar você saber como eles ficaram, talvez tente aqueles com parmesão.

Ioana há 8 anos - 11 de setembro de 2009 12:53

Re: baguetes crocantes estilo pizza

ah, as baguetes, eu não fiz parmesão. com parmesão mas um pouco de chili além de orégano para ficar picante acho que são bons

ramisimion 8 anos atrás - 11 de setembro de 2009 15:22

Re: baguetes crocantes estilo pizza

que boa ideia você me deu, da próxima vez eu adiciono um pouco de pimenta.

Raluca Dumitrescu 8 anos atrás - 21 de setembro de 2009 20:42

Re: baguetes crocantes estilo pizza

Eu continuo procurando, e não entendo como você deve cortá-los, para virá-los. desculpe, mas eu estou na cozinha no começo

Ioana há 8 anos - 21 de setembro de 2009 21:31

Re: baguetes crocantes estilo pizza

faltam as fotos explicativas porque quando postei esta receita meu aparelho foi baixado. desculpa

você olha a primeira foto abaixo: você tem que trazer a massa solta sobre a área com o recheio. em seguida, com um cortador de pizza, corte suas tiras de 2 dedos de baixo para cima enquanto olha a foto. você torce essas tiras com cuidado para que o recheio não caia delas.

Raluca Dumitrescu 8 anos atrás - 23 de setembro de 2009 15:33

Re: baguetes crocantes estilo pizza

Muito obrigado. Vou te contar como eles acabaram.

alexandra há 8 anos - 5 de dezembro de 2009 19:20

Re: baguetes crocantes estilo pizza

waw como fica bom você fazer uma comida incrível: D! até agora experimentei ovos recheados com atum, caldeirada de frango e bife de porco e todos ficaram incrivelmente bons, embora eu esteja na faculdade em outro país e me parece que vegetais e temperos não têm o mesmo gosto de casa
parabéns pelo blog e pelas receitas imaginativas! com muito amor alexandra

anna há 7 anos - 23 de janeiro de 2010 19:05

Re: baguetes crocantes estilo pizza

Olá !
Eu os fiz pela primeira vez em setembro na mula do menino e eles tiveram sucesso.
agora fiz outra coisa: ralei mussarela em vez de queijo ou parmesão e também ralei o salame (salame milano ou sinaia porque são mais fortes), misturei as 2 composições raladas e coloquei na massa.
e eles saíram ainda mais fáceis (a primeira vez que tive dificuldade para torcê-los).
obrigado pelas receitas.

aly 7 anos atrás - 10 de fevereiro de 2010 20:28

Re: baguetes crocantes estilo pizza

Muito obrigado por compartilhar essas ótimas idéias conosco. Estamos felizes em encontrar receitas acessíveis para "o bolso inteiro". Meu marido diz que desde que descobri seu site, ele está muito melhor.
Eu tentei uma combinação minha e você e saiu suuuuper. Massa: 300 gr de farinha, 1 ovo, 3 colheres de sopa de óleo, 100 ml de leite, 1 cubo de fermento esfregado com uma colher de chá de açúcar, um pouco de sal. Coloquei a composição por cima como você falou, fiz as baguetes e pincelei com o ovo batido com caldo. então polvilhei orégano. Eu sou eu. delicioso

luminita 7 anos atrás - 12 de fevereiro de 2010 09:25

Re: baguetes crocantes estilo pizza

Vou tentar hoje, acho que eles são bonitos f.b.

cosmina 7 anos atrás - 14 de fevereiro de 2010 15:21

Re: baguetes crocantes estilo pizza

Oi, eu tenho uma pergunta. se eu colocar ketchup de peixe (tem a consistência de um molho) sobre a massa (antes de colocar as rodelas de salame) elas vão sair?
PARABÉNS por este site. com estilo e receitas um e um!

Cristina 6 anos atrás - 6 de fevereiro de 2011 15:16

Re: baguetes crocantes estilo pizza

Eu os fiz também e eles são deliciosos. Impressionei minha família com a receita Parabéns por tudo que você faz!

Mari Ana 6 anos atrás - 30 de junho de 2011 20:45

Re: baguetes crocantes estilo pizza

Uma receita à qual volto constantemente. Eu faço massa de pizza na máquina de pão e claro baguetes, todo mundo belisca.

Ioana, 6 anos atrás - 27 de outubro de 2011, 12h15

Re: baguetes crocantes estilo pizza

aqui está a receita da massa de pizza: [link] mas outra massa também é adequada. na seção "Massas" aqui [link] você encontra muitas receitas de massa de fermento. E quando estou com pressa e não tenho tempo para levantar massa, compro massa pronta na padaria ao lado de mim.
Não untei os pauzinhos, mas você pode untá-los com ovo batido ou óleo, se quiser.

Monik há 6 anos - 27 de outubro de 2011 19:32

Re: baguetes crocantes estilo pizza

Parabéns pelo site. Quer que eu pergunte como fazer massa de pizza para esta receita? De "350 gr de massa de pizza (água + farinha + sal)" não consegui entender (sou iniciante na cozinha). Os palitos não deveriam ser untados com nada antes de assar? Obrigado

Emanuela há 6 anos - 24 de novembro de 2011 13h40

Re: baguetes crocantes estilo pizza

Fiz para o almoço e foram um sucesso !!
O site é fenomenal !! Fiz cerca de 60 receitas em 3 meses. : D Estou casado há quase 3 meses e não tinha tido contato com a cozinha antes (sabia fazer 2 bolos). Mas todas as receitas funcionaram bem ou muito bem para mim, as explicações são precisas e fáceis de entender para os novatos.
Muito obrigado, Ioana !! Não quero pensar sobre como era sem o seu site.

Ioana há 6 anos - 25 de novembro de 2011 10:16

Re: baguetes crocantes estilo pizza

Emanuela, você tem um ritmo mais rápido que eu
parabéns e tenha um casamento longo e lindo!

Carmen 5 anos atrás - 16 de setembro de 2012 21:25

Re: baguetes crocantes estilo pizza

mmm .. agora coloquei no forno .. minha primeira receita no seu site, gostei muito espero que saia

cristina 5 anos atrás - 2 de outubro de 2012 14:42

Re: baguetes crocantes estilo pizza

Fiz essa receita com massa francesa que comprei e ficou muito boa. Eu mal tive a chance de provar um pedaço porque todos os invadiram. Obrigado por outra grande receita


Forma para assar 4 palitos de 38 x 33 cm, com uma camada antiaderente, de onde os palitos assados ​​saem facilmente.

É ideal para assar baguetes francesas ou aquecer baguetes preparadas.

As perfurações da bandeja permitem a circulação do ar para obter uma crosta crocante. Você pode assar até 4 baguetes nesta forma inovadora de assar 4 baguetes!

O design perfurado especial da forma para bolos proporciona os melhores resultados, mesmo na hora de cozer, para que os pastéis caseiros fiquem ainda melhores e mais crocantes. 4 baguetes podem ser assadas ao mesmo tempo, uma grande ajuda para o café da manhã em família e festas em casa. Para preparar as baguetes, você pode usar receitas tradicionais, ou receitas de baguetes diet, sem glúten.

Também é um excelente presente.

Você pode escolher entre vários tamanhos, dependendo de suas necessidades: 2 pauzinhos, 3 pauzinhos ou 4 pauzinhos!

A Ibili Spanish fabrica utensílios de cozinha para uso doméstico e de última geração desde 1942. O objetivo da empresa é atender ao mais alto nível possível, com base na inovação contínua e na adaptação às necessidades do mercado em constante mudança. Ibili considera seu dever aliar funcionalidade com estilo e qualidade.


Receitas de bruschetta: 14 receitas de bruschetta

Bruschettas é um aperitivo de origem italiana, que combina vários sabores e aromas para fazer você querer apenas quando você olha para eles. Fazem parte de um cardápio saudável, com condições mínimas relacionadas ao que você prefere colocar neles. A bruschetta é geralmente um pedaço de pão fatiado ou fatias de pão. Os ingredientes básicos são simples: pão, alho e azeite.

1. Receita de bruschetta com tomate e manjericão

Ingredientes bruschetta com tomate, alho e manjericão

- fatias de pão ou baguete

Como preparar bruschettas com tomate, alho e manjericão

Pão ou baguete marrons. Descasque a abóbora, rale e corte em cubos.

Unte o pão torrado com um dente de alho, como desejar, dos dois lados, ou pode moer o alho e colocá-lo sobre o pão.

Regue as fatias de pão de alho com azeite, acrescente os tomates aos cubos e o manjericão. Sal e pimenta a gosto. Os ingredientes podem ser colocados na ordem e na quantidade que você quiser.

As bruschettas com tomate são servidas imediatamente, caso contrário o pão amolece demais.

2. Receita de bruschetta com presunto e parmesão

Ingredientes bruschetta com presunto e parmesão

Como preparar bruschettas com presunto e parmesão

Corte o palito de pão e frite em uma assadeira até dourar.

Enquanto isso, corte os tomates em cubos e pique o manjericão e deixe de molho com um pouco de azeite. Não precisam de sal porque o presunto é salgado, assim como o parmesão.

Retire as fatias e junte com o alho, e por cima coloque a mistura de tomate, manjericão e azeite. Enfeite com uma fatia de presunto e parmesão.

3. Receita de bruschetta com azeitonas, manjericão e salsa

Ingredientes bruschetta com azeitonas, manjericão e orégano

1 ciabatta com tomate e azeitonas (ou qualquer pão que você quiser)

Como preparar bruschettas com azeitonas, manjericão e orégano

Corte o pão em rodelas e regue com um pouco de azeite. Leve ao forno pré-aquecido a 150 graus

Corte os tomates em cubos, descasque as azeitonas e corte-os em rodelas ou cubos (já se podem comprar sem caroço). Tomates e azeitonas são misturados em uma tigela com orégano, manjericão, sal e pimenta a gosto.

Depois de torrar o pão, retire-o do forno e esfregue-o de um lado com o alho previamente descascado. Coloque sobre cada fatia de pão com a mistura obtida anteriormente e sirva como tal. Você também pode adicionar um pouco de azeite por cima.

4. Receita de bruschetta com tomate e salsa

Ingredientes bruschetta com tomate e salsa

Como preparar bruschettas com tomate e salsa

Frite o pão, depois esfregue-o de um lado com alho, mais ou menos como quiser.

Corte os tomates em cubos pequenos, o mais pequenos possível, e misture bem com a salsinha picada.

Em cada pedaço de pão, coloque os tomates preparados desta forma, polvilhe com sal e polvilhe com azeite.

5. Receita de bruschetta de salmão defumado

Ingredientes bruschetta com salmão defumado

Como preparar bruschettas com salmão defumado

Corte o pão em fatias e leve ao forno por 5 minutos. Enquanto isso, coloque a manteiga em uma tigela e misture com metade da quantidade de endro picado e cebolinha até ficar cremoso.

Quando o pão estiver pronto, retire e unte com creme de manteiga. Coloque o salmão em um prato e polvilhe com bastante suco de limão.

Coloque o pão num prato e decore com os pedaços de salmão. Polvilhe com o endro picado e a cebolinha restantes e sirva.

6. Receita de bruschetta com salmão e cream cheese

Ingredientes da bruschetta com salmão e cream cheese

8 a 10 fatias de pão baguete

2-3 colheres de sopa de creme de leite (ou iogurte gorduroso)

Como preparar bruschettas com salmão e cream cheese

Escolha baguetes finas, cortadas em rodelas obliquamente com 1 cm de espessura, polvilhe com azeite dos dois lados, coloque numa frigideira e leve ao forno para ficarem crocantes.

Preparamos o cream cheese. Em uma tigela, misture o cream cheese, o creme de leite, alguns raminhos de endro recém-picado, sal e pimenta branca. Colocamos uma espessa camada de queijo nas fatias de pão crocante. O salmão fumado é cortado em tiras que rolam facilmente e são colocadas em forma de flor sobre o queijo.

Pode ser guarnecido com rodelas finas de limão e folhas de endro.

7. Receita de bruschetta com pastrami e creme de abacate

Ingredientes de bruschetta com pastrami e creme de abacate

8 a 10 fatias de pão, tipo baguete

8 a 10 fatias de pastrami de carne

Como preparar bruschettas com pastrami e creme de abacate

Escolha baguetes finas, cortadas em rodelas oblíquas com 1 cm de espessura, polvilhe com azeite dos dois lados, coloque numa frigideira e leve ao forno para ficarem crocantes.

Preparamos o creme de abacate. Corte em dois abacates, retire a polpa da casca. polvilhe imediatamente com limão para não escurecer. Usei mais a parte verde ao lado da concha. Bata com o robô, com 2-3 colheres de sopa de azeite, maionese, sal, pimenta branca e coentro. O resultado é um creme espumoso e muito espumante.

O coentro deu-lhe um aroma maravilhoso. As fatias de baguete do forno são esfregadas com um dente de alho, uma fatia de pastrami dobrado é colocada e por cima é colocada com uma colher de chá ou com o bolso de creme de abacate. É adornado com algo verde.

8. Receita de bruschetta com tomate e pimentão

Ingredientes da bruschetta com tomate e pimentão

- 4-5 dentes de alho fresco

- 6 colheres de chá de azeite

Como preparar bruschettas com tomate e pimentão

Corte a baguete em fatias adequadas que são fritas em uma bandeja colocada no forno em alta temperatura

até dourar. Descasque a abóbora, rale e corte no sentido do comprimento. Quando as fatias de pão estiverem prontas, retire-as para um prato e esfregue-as de um lado com alho untado e um pouco de azeite. Descasque os tomates e corte-os em cubos (cerca de 1 cm). Corte os pimentos em cubinhos e misture com os tomates, depois tudo com azeite, pimenta e sal a gosto. Pique o endro finamente e misture com os legumes. O recheio obtido pela colocação em fatias de pão. As bruschettas são servidas quentes, como aperitivo ou ao pequeno-almoço.

9. Receita de bruschetta com vegetais

Ingredientes bruschetta com vegetais

Como preparar bruschettas com vegetais

Corte a baguete em rodelas adequadas, unte as rodelas com manteiga, polvilhe com alho amassado e leve ao forno quente.

Lave os donuts e os pimentos, corte em rodelas adequadas e frite em azeite. Corte as cebolas o maior possível e coloque em uma bandeja com donuts e pimentões, junto com azeitonas e tomates. Tempere com sal, pimenta, páprica, tomilho e alecrim e deixe arrefecer no forno. Adicione o alho, como desejar, e, para um sabor mais especial, uma colher de chá de mel.

Depois de dourar as fatias de baguete, enfeite com legumes cozidos, polvilhe com o molho da frigideira e decore com alecrim. Sirva quente, junto com outros petiscos.

10. Receita de bruschetta com cogumelos e queijo

Ingredientes bruschetta com cogumelos e queijo

6 cogumelos, pequenos

sal, pimenta-do-reino moída na hora

pão de farinha preta ou integral

alho (cerca de 3-4 cachorros picados)

Como preparar bruschettas com cogumelos e queijo

Bruschettas com cogumelos e queijo são um aperitivo delicioso, fácil de preparar e saudável. Além disso, mesmo as safadas por natureza não diriam não a tal aperitivo.

Prepare o molho com: azeite, sal, pimenta, tomilho e alho picado. A varinha é cortada em 12 fatias finas. Unte as fatias de pão com o molho obtido. Sobre estes adicione o queijo (cerca de 20-30 gramas de queijo desnatado).

Os vegetais são lavados, cortados em pequenos pedaços (cortei os cogumelos em rodelas, porque os cogumelos eram bem pequenos). Misture os vegetais e coloque-os por cima das fatias de pão. Reserve e aqueça o forno. Coloque as bruschettas no forno, a temperatura não deve ser alta, o fogo será médio. Eles vão ficar no forno por cerca de 30 minutos. E sirva frio.

11. Receita de bruschetta com anchovas e tomates

Ingredientes bruschetta com anchovas e tomates

uma colher de suco de limão

3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem

Como preparar bruschettas com anchovas e tomates

Tomates lavados e cebolinhas, cortados em pedaços pequenos, coloque em uma tigela e tempere com sal e pimenta. As folhas de manjericão lavadas são picadas finamente e adicionadas sobre os tomates junto com o suco de limão. Corte os pedaços de anchova em pequenos pedaços e misture na composição.

Coloque as fatias de bagel em uma bandeja, leve ao forno quente e mantenha por 5-7 minutos. Quando forem retirados, esfregue-os com alho e polvilhe com azeite de oliva extra virgem.

A composição de tomates e anchovas é organizada em fatias de pão.

12. Receita de bruschetta com atum, tomate e azeitonas

Ingredientes bruschetta com atum, tomate e azeitonas

1 lata de atum em seu próprio suco

2 colheres de sopa de azeitonas verdes sem caroço e cortadas em rodelas

1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem

1 dente de alho para esfregar torradas - opcional

Como preparar bruschettas com atum, tomate e azeitonas

O pão é cortado em rodelas e levado ao forno, ou pode comprar já torrado.

Retire o atum, escorra bem e coloque em uma tigela, adicionando o resto dos ingredientes (menos pão, obviamente :))

Num prato arrumamos as fatias de pão, previamente esfregadas com um dente de alho, e depois colocamos 1 colher de sopa de atum, misturada com tomate e azeitona. Enfeite com orégano.

13. Receita de bruschetta com cogumelos e alho

Ingredientes bruschetta com cogumelos e alho

4 colheres de sopa de azeite

1 colher de sopa de folhas de manjericão picadas

1 colher de sopa de suco de limão

Como preparar bruschettas com cogumelos e alho

Lave e seque bem os cogumelos, corte-os em rodelas, salpique com o sumo de limão e frite em 3 colheres de sopa de óleo durante 4-5 minutos. Tempere com sal e pimenta e acrescente o manjericão.

As rodelas de pão são fritas na torradeira ou na grelha do lume, esfregue com alho dos dois lados enquanto ainda estão quentes e regue com azeite.

Divida os cogumelos uniformemente sobre o pão e sirva quente.

14. Receita de bruschetta com chouriço, prosciutto crudo e mussarela

Ingredientes bruschetta com chouriço, prosciutto crudo e mussarela

fatias de pão (de preferência pão na lareira, eu não tinha)

manjericão (de preferência verde, não tinha)

azeite de oliva extra virgem

Como preparar bruschetta com chouriço, prosciutto crudo e mussarela

Primeiro, frite as fatias de pão, esfregue-as com um dente de alho cortado no sentido do comprimento e unte-as com algumas gotas de azeite.

Unte, numa camada muito fina, o molho de tomate, sobre o qual polvilhamos algumas folhas de manjericão bem picadas. Adicione a mussarela em fatias bem finas.

Coloque o salame de chouriço ou o prosciutto crudo e leve ao forno quente (bem pré-aquecido) por no máximo 2-3 minutos, até que a mussarela derreta.