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Salade Niҫoise

Salade Niҫoise


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Para preparar o atum, polvilhe os dois lados com sal e pimenta. Aqueça o óleo em uma frigideira grande, de preferência de ferro fundido, em fogo alto. Quando o óleo estiver muito quente e levemente soltando fumaça, acrescente o atum. Salteie de um lado por 2 minutos, vire o atum e sele por cerca de 1 minuto. Retire da frigideira para uma tábua e deixe descansar.

Adicione as batatas a uma panela grande e cubra com água. Adicione algumas colheres de chá de sal. Leve para ferver e cozinhe por cerca de 15 minutos até que as batatas estejam cozidas. Leve outra panela com água para ferver e acrescente o feijão-frade, desligue o fogo e deixe descansar por 2 minutos. Escorra e deixe correr água fria sobre o vegetal. Pat dry.

Adicione as verduras a uma travessa ou tigela larga rasa. Corte o atum em fatias finas. Em fileiras, arrume o atum, a batata, o feijão-frade, as azeitonas, as alcaparras, o tomate e o ovo.

Para preparar o vinagrete, misture o vinagre, o suco de limão, a chalota, o alho e a mostarda. Tempere com sal e pimenta. Lentamente, em uma corrente fina, misture o azeite até emulsionar.

Regue o molho sobre a salada e sirva.


As variedades que normalmente vemos em verduras mistas - rúcula, espinafre, endívia, alface bebê e alfaces bibb - se originaram principalmente em torno do Mediterrâneo. Na verdade, o consumo de alfaces misturadas no que consideraríamos "salada" remonta à época dos antigos gregos e romanos. Dito isto, o uso de verduras misturadas em sua forma jovem e tenra como os conhecemos hoje originou-se na Provença, França, como mesclun.

Na região da Provença, os vegetais mistos são um acompanhamento comum às refeições. Às vezes, eles são jogados com molho ou apenas colocados no prato como estão. De qualquer forma, sua simplicidade e profundidade de sabor brilham. Eles são abundantes nos conhecidos mercados ao ar livre da Provença e podem incluir a mistura padrão de alfaces, bem como variedades interessantes como frisée, dente de leão, mache e cerefólio. Alguns acreditam que o mesclun foi cultivado e usado fora da cidade provençal de Nice, onde, coincidentemente, uma das saladas mais conhecidas do mundo também foi inventada.


As variedades que normalmente vemos em verduras mistas - rúcula, espinafre, endívia, alface bebê e alfaces bibb - se originaram principalmente em torno do Mediterrâneo. Na verdade, o consumo de alfaces misturadas no que consideraríamos "salada" remonta à época dos antigos gregos e romanos. Dito isso, o uso de verdes mistos em sua forma jovem e tenra, como os conhecemos hoje, originou-se na Provença, França, como mesclun.

Na região da Provença, os vegetais mistos são um acompanhamento comum às refeições. Às vezes, eles são jogados com molho ou apenas colocados no prato como estão. De qualquer forma, sua simplicidade e profundidade de sabor brilham. Eles são abundantes nos conhecidos mercados ao ar livre da Provença e podem incluir a mistura padrão de alfaces, bem como variedades interessantes como frisée, dente de leão, mache e cerefólio. Alguns acreditam que o mesclun foi cultivado e usado pela primeira vez fora da cidade provençal de Nice, onde, coincidentemente, uma das saladas mais conhecidas do mundo também foi inventada.


As variedades que normalmente vemos em verduras mistas - rúcula, espinafre, endívia, alface bebê e alfaces bibb - se originaram principalmente em torno do Mediterrâneo. Na verdade, o consumo de alfaces misturadas no que consideraríamos "salada" remonta à época dos antigos gregos e romanos. Dito isso, o uso de verdes mistos em sua forma jovem e tenra, como os conhecemos hoje, originou-se na Provença, França, como mesclun.

Na região da Provença, os vegetais mistos são um acompanhamento comum às refeições. Às vezes, eles são jogados com molho ou apenas colocados no prato como estão. De qualquer forma, sua simplicidade e profundidade de sabor brilham. Eles são abundantes nos conhecidos mercados ao ar livre da Provença e podem incluir a mistura padrão de alfaces, bem como variedades interessantes como frisée, dente de leão, mache e cerefólio. Alguns acreditam que o mesclun foi cultivado e usado pela primeira vez fora da cidade provençal de Nice, onde, coincidentemente, uma das saladas mais conhecidas do mundo também foi inventada.


As variedades que normalmente vemos em verduras mistas - rúcula, espinafre, endívia, alface bebê e alfaces bibb - se originaram principalmente em torno do Mediterrâneo. Na verdade, o consumo de alfaces misturadas no que consideraríamos "salada" remonta à época dos antigos gregos e romanos. Dito isto, o uso de verduras misturadas em sua forma jovem e tenra como os conhecemos hoje originou-se na Provença, França, como mesclun.

Na região da Provença, os vegetais mistos são um acompanhamento comum às refeições. Às vezes, eles são jogados com molho ou apenas colocados no prato como estão. De qualquer forma, sua simplicidade e profundidade de sabor brilham. Eles são abundantes nos conhecidos mercados ao ar livre da Provença e podem incluir a mistura padrão de alfaces, bem como variedades interessantes como frisée, dente de leão, mache e cerefólio. Alguns acreditam que o mesclun foi cultivado e usado pela primeira vez fora da cidade provençal de Nice, onde, coincidentemente, uma das saladas mais conhecidas do mundo também foi inventada.


As variedades que normalmente vemos em verduras mistas - rúcula, espinafre, endívia, alface bebê e alfaces bibb - se originaram principalmente em torno do Mediterrâneo. Na verdade, o consumo de alfaces misturadas no que consideraríamos "salada" remonta à época dos antigos gregos e romanos. Dito isso, o uso de verdes mistos em sua forma jovem e tenra, como os conhecemos hoje, originou-se na Provença, França, como mesclun.

Na região da Provença, os vegetais mistos são um acompanhamento comum às refeições. Às vezes, eles são jogados com molho ou apenas colocados no prato como estão. De qualquer forma, sua simplicidade e profundidade de sabor brilham. Eles são abundantes nos conhecidos mercados ao ar livre da Provença e podem incluir a mistura padrão de alfaces, bem como variedades interessantes como frisée, dente de leão, mache e cerefólio. Alguns acreditam que o mesclun foi cultivado e usado fora da cidade provençal de Nice, onde, coincidentemente, uma das saladas mais conhecidas do mundo também foi inventada.


As variedades que normalmente vemos em verduras mistas - rúcula, espinafre, endívia, alface bebê e alfaces bibb - se originaram principalmente em torno do Mediterrâneo. Na verdade, o consumo de alfaces misturadas no que consideraríamos "salada" remonta à época dos antigos gregos e romanos. Dito isso, o uso de verdes mistos em sua forma jovem e tenra, como os conhecemos hoje, originou-se na Provença, França, como mesclun.

Na região da Provença, os vegetais mistos são um acompanhamento comum às refeições. Às vezes, eles são jogados com molho ou apenas colocados no prato como estão. De qualquer forma, sua simplicidade e profundidade de sabor brilham. Eles são abundantes nos conhecidos mercados ao ar livre da Provença e podem incluir a mistura padrão de alfaces, bem como variedades interessantes como frisée, dente de leão, mache e cerefólio. Alguns acreditam que o mesclun foi cultivado e usado pela primeira vez fora da cidade provençal de Nice, onde, coincidentemente, uma das saladas mais conhecidas do mundo também foi inventada.


As variedades que normalmente vemos em verduras mistas - rúcula, espinafre, endívia, alface bebê e alfaces bibb - se originaram principalmente em torno do Mediterrâneo. Na verdade, o consumo de alfaces misturadas no que consideraríamos "salada" remonta à época dos antigos gregos e romanos. Dito isto, o uso de verduras misturadas em sua forma jovem e tenra como os conhecemos hoje originou-se na Provença, França, como mesclun.

Na região da Provença, os vegetais mistos são um acompanhamento comum às refeições. Às vezes, eles são jogados com molho ou apenas colocados no prato como estão. De qualquer forma, sua simplicidade e profundidade de sabor brilham. Eles são abundantes nos conhecidos mercados ao ar livre da Provença e podem incluir a mistura padrão de alfaces, bem como variedades interessantes como frisée, dente de leão, mache e cerefólio. Alguns acreditam que o mesclun foi cultivado e usado fora da cidade provençal de Nice, onde, coincidentemente, uma das saladas mais conhecidas do mundo também foi inventada.


As variedades que normalmente vemos em verduras mistas - rúcula, espinafre, endívia, alface bebê e alfaces bibb - se originaram principalmente em torno do Mediterrâneo. Na verdade, o consumo de alfaces misturadas no que consideraríamos "salada" remonta à época dos antigos gregos e romanos. Dito isso, o uso de verdes mistos em sua forma jovem e tenra, como os conhecemos hoje, originou-se na Provença, França, como mesclun.

Na região da Provença, os vegetais mistos são um acompanhamento comum às refeições. Às vezes, eles são jogados com molho ou apenas colocados no prato como estão. De qualquer forma, sua simplicidade e profundidade de sabor brilham. Eles são abundantes nos conhecidos mercados ao ar livre da Provença e podem incluir a mistura padrão de alfaces, bem como variedades interessantes como frisée, dente de leão, mache e cerefólio. Alguns acreditam que o mesclun foi cultivado e usado pela primeira vez fora da cidade provençal de Nice, onde, coincidentemente, uma das saladas mais conhecidas do mundo também foi inventada.


As variedades que normalmente vemos em verduras mistas - rúcula, espinafre, endívia, alface bebê e alfaces bibb - se originaram principalmente em torno do Mediterrâneo. Na verdade, o consumo de alfaces misturadas no que consideraríamos "salada" remonta à época dos antigos gregos e romanos. Dito isso, o uso de verdes mistos em sua forma jovem e tenra, como os conhecemos hoje, originou-se na Provença, França, como mesclun.

Na região da Provença, os vegetais mistos são um acompanhamento comum às refeições. Às vezes, eles são jogados com molho ou apenas colocados no prato como estão. De qualquer forma, sua simplicidade e profundidade de sabor brilham. Eles são abundantes nos conhecidos mercados ao ar livre da Provença e podem incluir a mistura padrão de alfaces, bem como variedades interessantes como frisée, dente de leão, mache e cerefólio. Alguns acreditam que o mesclun foi cultivado e usado pela primeira vez fora da cidade provençal de Nice, onde, coincidentemente, uma das saladas mais conhecidas do mundo também foi inventada.


As variedades que normalmente vemos em verduras mistas - rúcula, espinafre, endívia, alface bebê e alfaces bibb - se originaram principalmente em torno do Mediterrâneo. Na verdade, o consumo de alfaces misturadas no que consideraríamos "salada" remonta à época dos antigos gregos e romanos. Dito isto, o uso de verduras misturadas em sua forma jovem e tenra como os conhecemos hoje originou-se na Provença, França, como mesclun.

Na região da Provença, os vegetais mistos são um acompanhamento comum às refeições. Às vezes, eles são jogados com molho ou apenas colocados no prato como estão. De qualquer forma, sua simplicidade e profundidade de sabor brilham. Eles são abundantes nos conhecidos mercados ao ar livre da Provença e podem incluir a mistura padrão de alfaces, bem como variedades interessantes como frisée, dente de leão, mache e cerefólio. Alguns acreditam que o mesclun foi cultivado e usado pela primeira vez fora da cidade provençal de Nice, onde, coincidentemente, uma das saladas mais conhecidas do mundo também foi inventada.


Assista o vídeo: GUTEKADORE UKO WAKORA SALADE YA KACUMBARI


Comentários:

  1. Galvyn

    É felicidade!

  2. Arashihn

    Eu parabenizo, muito bom pensamento

  3. Glyn

    É uma pena que agora não possa expressar - não há tempo livre. Mas vou voltar - vou necessariamente escrever que acho.



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