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Salada de batata

Salada de batata


Ferva as batatas, as cenouras, os ovos e o macarrão em panelas separadas, dependendo do tempo de cozimento (batata e cenoura 30 minutos, ovos 10 minutos, macarrão de acordo com as instruções da embalagem). Deixe esfriar um pouco, depois limpe e corte conforme desejado.

Cortamos cebolas e rosquinhas em juliana.

Misture os ingredientes (incluindo milho e azeitonas), combine o sabor do sal, pimenta, óleo, mostarda, ervas secas.

Atendemos com gosto!


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Menu do dia 06.02.2021 ➡️ 20 RON:
- sopa de feijão
- coxa com batata camponesa
- salada de repolho, pimenta, pão.

Opcional:
- omelete simples com salada - 10 RON
- omelete com salsichas e salada - 15 RON
- Omelete turco - 15 RON
- espinafre com dois ovos, pão - 13 RON
- Coxa de frango assada com batata camponesa e salada de repolho - 15 RON
- queijo empanado com batatas camponesas ou batatas fritas e salada de repolho - 15 RON
- Bife de carneiro assado com batata camponesa e salada de repolho - 20 RON
- pastrami de carneiro com polenta com ovo e queijo - 25 RON

Os pratos podem ser servidos na esplanada, no interior, nas cadeiras disponíveis ou no modo take-away.

Restaurante Vit Chitila

Menu do dia 06.02.2021 ➡️ 20 RON:
- sopa de feijão
- coxa com batatas camponesas
- salada de repolho, pimenta, pão.

Opcional:
- omelete simples com salada - 10 RON
- omelete com salsichas e salada - 15 RON
- Omelete turco - 15 RON
- espinafre com dois ovos, pão - 13 RON
- Coxa de frango assada com batata camponesa e salada de repolho - 15 RON
- queijo empanado com batatas camponesas ou batatas fritas e salada de repolho - 15 RON
- Bife de carneiro assado com batata camponesa e salada de repolho - 20 RON
- pastrami de carneiro com polenta com ovo e queijo - 25 RON

Os pratos podem ser servidos na esplanada, no interior, nas cadeiras disponíveis ou no modo take-away.

Restaurante Vit Chitila

Menu do dia 31/05/2021 ➡️ 20 RON:
- Sopa de galinha
- ensopado de vegetais defumados
- salada de repolho, pimenta, pão.

Opcional:
- omelete simples com salada - 10 RON
- omelete com salsichas e salada - 15 RON
- Omelete turco - 15 RON
- MBS (polenta com queijo e creme) - 15 RON
- Salada búlgara 400g - 15 RON
- sopa de barriga - 15 RON (pão, creme de leite, alho e pimenta)
- fígado de frango assado com batatas e kaiser - 15 RON
- peito de frango grelhado com purê e salada de repolho - 15 RON
- queijo empanado com batata frita e salada de repolho - 15 RON
- Salsicha sérvia com batata frita e salada de repolho - 15 RON
- carneiro assado com purê e salada de repolho - 15 RON

Os pratos podem ser servidos na esplanada, no interior, nas cadeiras disponíveis ou no modo take-away.


Salada de batata simples

Nem todas as refeições devem ter carne. Nem todas as refeições devem conter proteína animal. Nem todas as saladas precisam ter algo azedo no molho. Ao mesmo tempo, não deixe que todos em sua casa sofram com você quando decidir passar um dia sem carne ou proteína animal. Como você concilia todas as necessidades e opções sem se complicar? Simples:

Ferva algumas batatas com a casca, que ele lavou bem. Quando estiverem meio cozidos, coloque alguns ovos ao lado deles em água quente. Em seguida, esfrie as batatas e os ovos e livre-se das cascas. Lave um punhado de valeriana e escorra por uma peneira.

Para quem não quer carne / leite / queijo / ovos, corte as batatas em rodelas, misture as rodelas com valeriana, azeite, couve de cebola, tomate cereja. Sal e pimenta a gosto.

Salada pronta 1. Vamos passar para a salada 2.

Para salada 1 adicione telemea e ovo cozido.

Em seguida, misture 150 gramas de iogurte com 50 ml de óleo, adicione sal, pimenta e cebolinha. Bata bem com um garfo. Você tem o camarim.


Salada alemã

A salada alemã é um prato servido quente e acompanhado de um molho à base de iogurte, maionese e mostarda. Um prato ideal para o jantar.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tipo de receita: saladas
  • Calorias: 400
  • Portões: 2
  • Tempo de preparação: 5M
  • Tempo de cozimento: 30M
  • Tempo total: 35M

Ingredientes

  • 300 g de batata pequena
  • 2 salsichas
  • 1 cebolinha
  • 7 pickles agridoces
  • 1/2 maçã verde
  • Suco de limão
  • 1 colher de sopa de maionese
  • 1 colher de sopa de nível de iogurte
  • 1/2 colher de sopa de sementes de mostarda
  • 1/2 colher de chá de vinagre
  • Azeite
  • cebolinha
  • Sal e pimenta

Preparação

Lave bem as batatas em água fria. Encha o copo com água até o terceiro sinal (1 litro e meio). Adicione uma pitada de sal e coloque no cesto com as batatas dentro. Horário 30 minutos, 100º, velocidade 3.

Enquanto isso, corte as linguiças em rodelas finas e refogue em uma frigideira com algumas gotas de óleo. Remova e reserve.

Corte a cebolinha em fatias finas. Escorra os picles e corte-os em rodelas.

Lave e seque a maçã. Retire o coração e corte o resto em cubinhos. Polvilhe com suco de limão espremido para não oxidar.

Além disso, misture a maionese e o iogurte em uma tigela. Mexa até que os ingredientes estejam integrados. Adicione o vinagre e as sementes de mostarda. Misture bem e reserve.

Decorrido o tempo de cozedura, retire o cesto com o entalhe da espátula. Escorra as batatas, descasque sem queimar e corte.

Misture todos os ingredientes em uma saladeira. Polvilhe com a cebolinha picada e um pouco de pimenta moída na hora. Sirva com molho de mostarda.


Salada de couve crocante com creme de alho vermelho

Prepare tomates cremosos com alho. Para a salada em uma tigela grande, misture a couve, o azeite e o sal. Usando as mãos limpas, esfregue e amasse o óleo e o sal no cavalo por cerca de 2 minutos ou até que o cavalo esteja de molho e o volume esteja quase pela metade. Divida a salada em seis travessas. Derreta com rodelas de pimentão e amêndoas. Bata cada salada com 1 colher de sopa de molho. Guarde o curativo restante em uma geladeira hermética por até uma semana. Use em vegetais cozidos no vapor ou grelhados ou outras saladas.

Pré-aqueça o forno a 425 ° F. Remova as camadas externas secas da casca do alho, deixando a pele e os dentes intactos. Corte a parte superior nitidamente (cerca de 1/4 de polegada), deixando o bulbo intacto, mas expondo os cravos individuais. Coloque a cabeça do alho, cortada lateralmente para cima, em uma xícara de creme de leite. Bata com 1/2 colher de chá de azeite. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 25 a 35 minutos ou até que os cravos fiquem macios quando pressionados. Reserve até que esteja frio o suficiente para enfrentar.

Enquanto isso, em uma tigela pequena, misture a água fervente e os tomates rasgados. Cubra e deixe descansar por 10 minutos. Despeje a mistura de tomate intacta no liquidificador. Junte os dentes de alho da casca e coloque no liquidificador. Adicione as 2 1/2 colheres de chá restantes de azeite, leitelho, casca de limão, suco de limão, sal e pimenta. Tampe e mexa até necessário, raspando as laterais do liquidificador conforme necessário. Faça cerca de 1 1/4 de molho para cães.


Como preparar uma salada de batata roxa com ovos cozidos, queijo cheddar, tomate, alho-poró e molho de alho?

Como ferver batatas roxas?

A batata roxa ou roxa pode ser encontrada em muitos supermercados.

Ferva as batatas com a casca por cerca de 20 minutos, dependendo do tamanho. Sempre coloco sal na água em que cozinho as batatas. Depois descasque (a casca fica um pouco mais grossa, mas é muito fácil de limpar).

Enquanto isso, os ovos cozidos são fervidos. Fervo em água fria e deixo por 7 minutos a partir do momento em que começam a ferver. Em seguida, enxágue bem e deixe em água fria. Eu finalmente os descasquei.


Salada de Batata - Receitas

Continuamos a série de menus da dieta mediterrânea com um bife de frango grelhado, com guarnição de batatas e cenouras naturais, salada de lollo e folhas de gulia.

INGREDIENTES
& # 8211 peito de frango ou outros pedaços
& # 8211 batatas
& # 8211 cenouras
& # 8211 Salada de lollo, alface
& # 8211 folhas de gulie
& # 8211 cebolas verdes, cebolas vermelhas ou amarelas
& # 8211 beterraba
& # 8211 limão
& # 8211 alho
& # 8211 sal, tomilho, cúrcuma, outras especiarias

MÉTODO DE PREPARAÇÃO
Preparamos o frango para grelhar. Lavamos e cortamos, para que penetre bem, depois polvilhamos com sal, alho amassado, açafrão e outros temperos, a gosto. Colocaremos na grelha depois, porque é feito muito rápido.
Descascamos as batatas e cortamos em rodelas, assim como as cenouras, e colocamos em uma panela com água para ferver.


Lavamos a salada e as folhas de gulia e partimos à mão, os buquês.
Descasque a cebola e a beterraba e corte-as em rodelas finas.
Colocamos os ingredientes da salada na tigela e polvilhamos com suco de limão e, quem quiser, um pouco de sal.
Quando as batatas e as cenouras estiverem cozidas, coloque as rodelas na frigideira vazia ou com uma gota de azeite (componente básico da dieta mediterrânea), polvilhe com sal, tomilho, açafrão e outros temperos, e deixe por apenas 2 minutos. cada lado, ligeiramente marrom.


Durante este tempo colocamos o grelhador no fogo, para estarmos prontos com tudo ao mesmo tempo.
Servimos batata e cenoura naturais com frango grelhado, e uma deliciosa salada verde, Lollo, com cebolinha, beterraba e folhas de gulia.


E, claro, com uma taça de vinho tinto, o segundo componente básico da dieta mediterrânea.


O que você precisa para uma salada de batata

  • Batatas cozidas classe A, a melhor caseira
  • maionese
  • tártaro sos
  • picles
  • mistura de vegetais congelados (milho, ervilha, cenoura)
  • cebola
  • mostarda inteira
  • sal
  • Pimenta preta da terra

Obs .: não especificamos a quantidade exata de ingredientes, você irá ajustá-los de acordo com a quantidade de salada de batata que deseja preparar, em caso de necessidade será mencionada a proporção correta de ingredientes


Almôndegas vegetais com salada de batata e kimchi

Um delicioso prato de ervas, com salada de batata francesa, coberto com verduras e o tradicional kimchi coreano.