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Salsichas assadas

Salsichas assadas


Receita de salsichas assadas de 01/09/2019

Que de salsichas assadas é talvez uma das receitas mais típicas para uma refeição farta com a família ou amigos. Prato principal um tanto rústico mas muito saboroso e suculento, costumam ser apreciados por todos, principalmente se cozinhar os enchidos com batata como acompanhamento, como neste caso. Rápido e fácil de preparar, basta descascar e cortar os legumes e juntar todos os ingredientes na frigideira, aí o forno fará o resto ;-)
Provavelmente muitos de vocês já sabem perfeitamente bem como se preparar salsichas com batatas, mas talvez alguém novato queira ter uma receita a seguir. Obviamente, a receita se abre para muitas variações: há quem prepare o salsichas assadas só com batatas, algumas com batatas e cebolas, que também adicionam alguns tomates ...
Esta é a minha versão muito pessoal, um agradecimento um pouco especial ao toque doce que dá a adição da maçã. Se você decidir tentar, estou curioso para saber o que você acha :-)

Método

Como fazer linguiças assadas

Prepare todos os ingredientes: corte primeiro as salsichas com cortes horizontais. Em seguida, lave e limpe os vegetais e frutas e corte as batatas e maçãs em pedaços que não sejam muito pequenos, a cebola em rodelas e as cenouras em pedaços.

Arrume todos os ingredientes em uma panela, acrescente sal, pimenta e azeite e misture delicadamente.
Asse a 200 ° C em forno de convecção pré-aquecido, após 5 minutos com a cerveja e cozinhe por mais 20-25 minutos. Teste o cozimento das batatas com os dentes de um garfo: se a batata escorregar facilmente do garfo, o cozimento está completo.

Deixe esfriar um pouco e sirva as linguiças no forno.


SALSICHAS DE BATATA E ABOBRINHA ASSADA

Salsichas com batata e abobrinha no forno, deliciosa, saborosa e perfeita para um segundo prato saboroso e fácil de preparar, a receita de linguiça assada com batata e abobrinha é muito rápida e exige mínimo esforço para prepará-la, usei a luganega porque minhas filhas preferem mas claro que você pode usar também salsichas clássicas ou de presunto.
Em pouco tempo você terá um segundo prato e um acompanhamento para lamber os lábios, obviamente você pode adicionar todos os ingredientes que sua imaginação sugere como azeitonas, pimentões, cebolas e você pode preparar desta forma qualquer tipo de carne como frango assado com abobrinha e batata. ou costela de porco, enfim, uma receita simples mas versátil, que pode ser enriquecida de qualquer forma, uma segunda receita de acompanhamento que seja muito prática, porque você terá que fazer o mínimo, ou seja, coloque tudo em uma panela e leve ao forno.
Ah, esqueci, se você colocar também pão ralado vai deixar a carne com legumes gratinados no forno ainda mais saborosa!
Nós vemos como fazer linguiça com batata assada e abobrinha !
E se você experimentá-los & # 8230, me avise!
Vale a pena

  • Dificuldade baixa
  • Custo Econômico
  • Tempo de preparação 15 minutos
  • Tempo de cozimento 35 minutos
  • Doses 4 pessoas
  • Método de cozimento Forno
  • cozinha italiana

Como fazer salsichas e batatas

Primeiro lave as batatas e corte-as em rodelas. Não é necessário retirar a casca!

Arrume-os numa frigideira com 1 colher de sopa de azeite virgem extra ou se preferir 2 ou 3, sal, alecrim, alho descascado e amassado.

Tempere bem, acrescente 1 xícara de água e leve ao forno bem quente a 200 ° por cerca de 20 minutos.

Vire as batatas e acrescente a linguiça com todas as tripas.

Pique os enchidos com os dentes de um garfo e tempere, acrescente o molho da frigideira na superfície.

Adicione mais alecrim e apenas se a panela estiver seca, adicione algumas colheres de sopa de água

Asse no forno na parte do meio a 180 ° por cerca de 20 minutos, nos últimos 10 minutos ligue a grelha e aumente para 200 °

Servir Salsichas assadas e batatas quente!

Guarde salsichas e batatas assadas

Ficam bem para o dia seguinte! Basta aquecer no forno com um pouco de água e um fio de azeite se quiser


Batatas assadas com salsichas

Isso é ideal para o jantar, um prato rápido e saboroso batatas com salsichas! Usei linguiça de peru, algumas batatas e tomates, algumas ervas, tonéis, manjerona e sálvia da minha horta, sem sal, apenas um fiozinho de azeite, mas foi uma delícia!

Salsichas com Batata Assada

A receita não precisa de muitas indicações, é simples, só para te dar uma ideia diferente para o jantar que poderia ser ideal, ela é preparada em nenhum momento, cozinha em mais ou menos 45 minutos, mas uma vez que a panela é colocada na forno você tem tempo para fazer outra coisa e depois saborear essas batatas com linguiça!

Siga-me na cozinha hoje batatas com salsichas cozido!

Para a receita sem glúten de batata com alsicha siga AQUI as informações necessárias


Salsichas Assadas - Receitas

presunto
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Coloque o presunto numa frigideira e espalhe com a calda dourada aquecida. Misture o açúcar e a mostarda com o vinagre para obter uma pasta espessa o suficiente para cobrir a superfície do presunto. Decore com os cravos que vai arrumar em favos de mel e leve ao forno por cerca de 30 minutos até que o presunto aqueça e o açúcar caramelize. Polvilhe de vez em quando com o suco do cozimento e, se necessário, estique com o suco de abacaxi.
Quando o presunto estiver pronto, coloque-o inteiro numa travessa grande e mantenha-o aquecido enquanto prepara o molho que vai obter cozinhando o suco do presunto com o purê de abacaxi por alguns minutos.
Para enfeitar, sirva abacaxi crioulo e ameixas com bacon.

Abacaxi crioulo
Coloque o líquido contido nas caixas de abacaxi em uma panela e cozinhe por alguns minutos com o smoothie de abacaxi. Por fim, adicione as fatias de abacaxi que você vai cozinhar por cerca de 5 minutos.

Ameixas de bacon
Role o bacon em volta das ameixas para obter rolinhos que você vai cozinhar em fogo baixo em uma frigideira antiaderente por cerca de 20 minutos, virando-os, até que o bacon esteja dourado.


Hiperica de Lady Boheme

Receita realmente saborosa ... Adoraria experimentá-la & # 8230Muito obrigado por postar isso ..

o vale dos templos de agrigento é maravilhoso! Já lá estive várias vezes e gosto muito. bem como sua maneira de preparar couve-flor -)

a receita é muito boa.
e também fotos lindas que eu estive lá também e é um show real.
lia

Mas que bondade !! Acha que posso substituir a linguiça por frango grelhado?
Beijos
p.s. quantas fotos lindas e quantas lembranças maravilhosas em Agrigento :-)

Gosto de couve-flor mas cozinho sempre da mesma forma, obrigada pela receita muito bem vinda !!
Francesca

Eu amo couve-flor e vou experimentá-la & # 39 mesmo assim & # 39. deve ser excepcional: P

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Bem vindo ao meu blog e obrigado pela visita!

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Olá a todos, meu nome é Paola e sou blogueira de culinária. Minhas maiores paixões são cozinhar e fotografia. Fico feliz em compartilhar minhas receitas com vocês e espero que sejam do seu agrado! Obrigado pela visita e boa navegação!

A cozinha da gnammina

Olá querido gnammini !!
É com muito prazer que hoje posto uma bela receita (entre as milhares que existem) para provar as salsichas! Esta forma de preparar enchidos é a minha preferida, muito caseira e saborosa, um prato simples mas sempre vencedor! Ideal para se apresentar num jantar informal ou quando for apanhado de surpresa e não sabe o que cozinhar uma vez que os seus ingredientes estão sempre facilmente disponíveis.

Ingredientes:
5-6 batatas
2 cebolas
salsichas (preferia as picantes)
Óleo
Ariosto

Lave as batatas e corte-as em rodelas com pelo menos 1 centímetro de espessura.

Disponha as salsichas por cima das cebolas, tendo o cuidado de as picar com o garfo. O facto de arranjar os ingredientes por camadas não é absolutamente estético, aliás sempre fiz uma mistura de tudo e cozinhou .. o resultado ficou bom mas não tão bom. Na verdade, ao fazer as batatas em rodelas e colocar tudo por cima, durante a cozedura descem todos os sabores, dando sabor às batatas e tornando-as deliciosas!


Salsicha Assada: a receita para ficar firme e crocante por fora e suculenta e saborosa por dentro!

Ao cozinhar o salsicha mantém-se firme e estaladiço no exterior e suculento e saboroso no interior.
Em princípio, o Salsichas finas eles asse no forno por cerca de 10 a 12 minutos. O Salsichas Clássicas, com uma espessura maior, por 20,25 minutos: desta forma as salsichas eles não estarão secos. O cozimento depende de outros fatores: a temperatura do forno e a forma como são preparados. Se as salsichas finas forem enroladas em uma espiral, elas precisam ser cozidas por 15 a 16 minutos. Se os clássicos forem abertos pela metade, terão um tempo de cozimento de 15, 20 minutos.

Nesta receita eu escolhi o Cervellatine, enchidos típicos de Nápoles com 1,2 centímetros de diâmetro e feitos de carne de porco magra e gorda fresca, cortada a faca ou moída grosseiramente. Eles também são conhecidos como Porco luganega.


Legumes Assados ​​e Salsichas

Limpamos e preparamos os vegetais.
Corte os pimentões e os cogumelos ao meio.
Dividimos a abobrinha em 3 partes e também as fazemos ao meio.
Cortamos a abóbora em rodelas e descascamos.
Organizamos os vegetais em uma assadeira forrada com papel manteiga e acrescentamos as salsichas.

Tempere com sal, pimenta, alecrim, tomilho e sálvia e polvilhe com azeite.

Asse em forno pré-aquecido a 180 & # 176-200 & # 176 C e deixe cozinhar por uma hora ou até que as pontas dos pimentões estejam ligeiramente chamuscadas.

Retiramos do forno, deixamos repousar alguns minutos e trazemos à mesa um prato com as cores do outono :)


Salsichas Assadas - Receitas

  • 500 gr de batatas novas
  • 8 salsichas
  • 1 copo de vinho branco
  • Sal e pimenta a gosto.
  • azeite de oliva extra virgem a gosto
  • raminhos de alecrim

2 comentários:

Cara Roberta, com certeza tentarei esta receita amanhã. meus filhos já estão com vontade de ouvir os ingredientes! Agora estou fazendo o bolo de chocolate esfarelado. Tive muita dificuldade em desenrolar o chocolate, mas no final foi assim: se estou feliz, vou postar no meu blog!
Beijos claudia

obrigado Claudia você é sempre um tesouro. para esfarelado, da próxima vez derreta o chocolate em banho-maria e verá que será fácil desenrolar. Eu recomendo fotos no facebook se você estiver lá. Estou curioso para ver o quão bom você é. um grande beijo para você e seus filhos. Roberta


Vídeo: SALSICHAS em LATA - Bordon, Oderich, Carioca e Anglo