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Panquecas com Milho e Queijo

Panquecas com Milho e Queijo


  • 100 gr de farinha
  • 100 queijo cottage
  • 100 gr de milho enlatado
  • ½ colher de chá de tomilho seco e esmagado (tomilho)
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • 2 ovos
  • 60 ml de leite
  • sal a gosto
  • manteiga para fritar
  • Ovos romenos, para servir

Porções: 3

Tempo de preparação: menos de 30 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Panquecas com Milho e Queijo:

Em uma tigela, misture todos os ingredientes.

Aqueça uma frigideira em fogo médio. Coloque 1 colher de chá de manteiga na panela antes de cada rodada de panquecas. Frite as panquecas. Sirva com ovos romenos.


Separei as claras das gemas.
Bato as claras em neve com força, bem forte junto com o fermento.
Esfreguei as gemas com óleo e sal.
Piquei o endro finamente. Eu drenei o milho.
Em uma tigela grande coloquei as claras sobre as quais despejei as gemas, o creme de leite e o queijo.
Misturei levemente, levemente, e no final adicionei o milho e o endro e misturei.

Untei os pratos com manteiga, polvilhei um pouco de milho e coloquei a composição.
Coloquei no forno pré-aquecido a 180 graus por 10 minutos.
Após 10 minutos. Aumentei a temperatura do forno para 200 graus e deixei até dourar bem.
Mais uma vez, tive uma apreciação unânime :))
Eu tirei essa maravilha de Antonina, uma menina muito, muito querida para mim.


Ingredientes

Passo 1

Panquecas de atum

Em um copo misture o leite, o ovo e o iogurte.

Em uma tigela grande coloque a farinha, o fermento e as especiarias. Despeje a mistura de iogurte por cima e continuamos a misturar com o batedor até obter uma composição homogênea.

Nós drenamos o tom muito bem. Corte o manjericão finamente. Nós os incorporamos na composição preparada.

Asse algumas peças de composição polonesa para cada panqueca. Despeje a composição na assadeira e molde-a redonda.

Quando aparecerem bolhas no topo, é hora de virar a panqueca. As panquecas devem ser bem douradas dos dois lados.

Você pode servir panquecas de atum com iogurte, creme de leite e, principalmente, geleia de pimenta, chutney ou geleia de cebola. Que você seja o melhor!

Esta receita é recomendada pela Teo Rogobete.

O que você precisa saber sobre a receita: você pode usar iogurte líquido, leite batido, kefir ou um iogurte desnatado. Você pode usar atum em seu próprio suco ou atum em óleo, dependendo de suas preferências. No entanto, não se esqueça de escorrer muito bem o atum na peneira. Você também pode adicionar plantas aromáticas à composição. Coloquei manjericão, mas salsa, alecrim, tomilho também funcionam, se não gostar do atum experimente a receita com salmão defumado ou presunto bem picado. Você também pode adicionar milho ou ervilha, cenoura ralada, etc.

As panquecas de atum conservam-se muito bem 2 dias no frigorífico, cobertas com película aderente. Antes de servir, pode aquecer um pouco na frigideira ou no microondas. São perfeitos como pacote para piqueniques ou passeios, sendo muito ao gosto dos mais pequenos.


Lavamos e descascamos as batatas. De preferência, use batatas novas e pequenas. Se forem muito pequenos, podem ficar com a casca (se não incomodar os mais exigentes) e deixá-los inteiros ou cortados ao meio. Os meus eram um pouco grandes, então os cortei em quatro.

Unte um prato resistente ao calor com uma colher de sopa de manteiga. Coloque as batatas na tigela, acrescente sal e pimenta moída na hora, o feijão em lata escorrido do suco e misture um pouco. Cortamos o queijo Camembert em cubos e colocamos sobre as batatas.

Separadamente, em uma tigela bata os ovos com uma pitada de sal e faça uma omelete. Adicione o creme de leite, um pouco de azeite e misture. Coloque a mistura por cima dos outros ingredientes do prato resistente ao calor. Cubra a tigela com papel alumínio e leve ao forno aquecido a 190 graus C, por 50 minutos, até que as batatas estejam penetradas, macias, mas não amassadas. Nos últimos 10 minutos, retire o papel alumínio e deixe a crosta grudar por cima. Sirva comida quente com sua salada favorita. Para um sabor extra, ralei chili em flocos por cima e polvilhei um pouco de queijo pecorino.


Como fazer a Páscoa com queijo doce e massa de bolo fofa (com muito recheio) & # 8211 receita tradicional?

Massa de bolo fofa para a Páscoa com queijo

A massa da Páscoa é muito fácil de preparar. Fiz uma porção dupla para vocês verem quantidades maiores nas fotos. Trabalhei diretamente na tigela do robô. Para começar, coloquei o fermento (fresco ou seco) em 50 ml de leite morno e deixei por 5-7 minutos. Deitei os 130 ml restantes de leite, coloquei o açúcar de confeiteiro e o açúcar baunilha, a casca de limão ralada e as gemas. Misturei tudo por 1 minuto e acrescentei metade da farinha peneirada e o sal. Amassei / bati tudo em velocidade baixa (com o gancho especial para massa) por 5 minutos. Em seguida, adicionei a manteiga amolecida (em temperatura ambiente) e misturei por mais um minuto. Por fim, coloquei o resto da farinha e amassei a massa por mais 5 minutos. A massa é macia, não muito fofa. Com a espátula, separei-o das paredes do vaso e coloquei-o no meio.

Cobri a tigela com plástico e deixei a massa crescer até dobrar de volume. O tempo de fermentação depende da temperatura ambiente, podendo variar de 45 minutos a 2 horas ou mais (se tiver uma cozinha mais fria).

Como fazer o recheio de queijo doce cremoso para a Páscoa tradicional?

O recheio tradicional da Páscoa é feito com queijo de vaca (também denominado "queijo doce"). Deve ser um queijo gorduroso e bem escorrido de soro de leite. Não é o mesmo que ricota (urda). No exterior existe queijo cottage, queijo fresco, Quark ou Topfen, queso fresco. É melhor comprá-lo no mercado ou preparar seu próprio queijo cottage com leite & # 8211 veja a receita aqui. O queijo de vaca no balde é muito mole e aguado para ser usado na Páscoa (vai umedecer a massa).

Em uma tigela grande coloco o queijo bem escorrido, o creme espesso (daquele de papanas ou sarmale), açúcar, ovos, baunilha, casca de limão ralada, passas e uma boa pitada de sal. Sem sal, o creme fica sem graça. Misturei tudo bem com uma colher. Para obter um recheio um pouco mais grosso coloco 30 g de sêmola. Ele vai inchar quando cozido e irá absorver um pouco da umidade do creme.

O resultado é aprox. 750 g de recheio de queijo. É fluido, cremoso, não denso.


Por que escolhi o novo milho Bonduelle Chilli para a receita de pizza?

  • No desafio Bonduelle para adicionar o gostoso sabor de chili do novo milho Gold Chili em uma receita clássica, resolvi transformar a Pizza pepperoni em uma Pizza italiana picantissima!
  • É preservado por métodos naturais, sem adição de açúcar e sem Organismos Geneticamente Modificados. É saudável e rico em fibras.
  • O sabor adocicado, específico da ameixa Bonduelle e a cor dourada perfeita, deve-se ao fato de o milho ser colhido na hora certa!

Pizza de calabresa com milho é uma receita extremamente fácil de preparar, especialmente se você usar uma massa de pizza comercial. Se você preparar a massa, não se preocupe, minha receita é rápida e com sucesso garantido. Os ingredientes para a cobertura são apenas 4, por isso é importante ser de muito boa qualidade e sabor: molho de tomate com manjericão, mussarela ralada, salame de pimenta e malagueta.

Ingredientes para 8 porções de Pizza de calabresa com milho:

  • uma porção massa de pizza caseira (450g de massa fresca)
  • 400g de molho de tomate com manjericão
  • Sal e pimenta a gosto
  • 300g de mussarela ralada
  • 300g de salame com pimenta calabresa
  • milho em conserva Bonduelle Gold Chilli

Para a cobertura da pizza, coloque a farinha, o sal e o azeite na tigela do processador de alimentos e misture por alguns segundos, para que fiquem bem homogeneizados. Adicione a mistura de fermento, ligue o processador de alimentos e misture até que a massa fique homogênea, elástica e saia das paredes da tigela. Passamos a massa em uma tigela limpa, untada com um pouco de azeite, cobrimos e deixamos levedar por 2 horas em local aquecido, até que dobre de volume.

Depois de levedada a massa, amassamos manualmente para retirar o excesso de ar. Polvilhe o tabuleiro do forno (35 e # 21545 cm) com farinha de milho e espalhe a massa à mão de forma a cobrir todo o tabuleiro. Unte muito bem a superfície com molho de tomate com manjericão. Coloque a mussarela ralada e depois as rodelas de calabresa.

Segue-se uma generosa camada de malagueta e podemos colocar a pizza no forno. Asse a pizza por 4-5 minutos, no forno aquecido a 220 ° C ou em fogo alto, no forno a gás, até que esteja bem dourada.


Ingredientes

Passo 1

Caçarola com milho e bacon

Em uma frigideira, frite o bacon com uma colher de sopa de óleo até dourar bem. Junte a cebola e o alho, aqueça-os até a cebola ficar cristalina.

Escorra bem o milho enlatado e enxágue em água fria corrente. Misture o milho bem enxaguado e escorrido com a mistura de bacon e cebola. Tempere com sal e pimenta a gosto. Devemos ter em mente que tanto o bacon quanto o cheddar são salgados, por isso é importante provar.

Coloque a mistura em uma tigela ou bandeja resistente ao calor. Asse no forno pré-aquecido a 200 e degC por 15-20 minutos ou até que o milho esteja dourado e faça uma crosta dourada.

Junto com o milho, você pode adicionar à receita da Caçarola com milho e bacon e deliciosas ervilhas ou cenouras em cubinhos, grão de bico ou feijão em lata! É delicioso e quentinho, assim que o tiramos do forno, mas também frio, por isso é uma solução muito boa para almoçar na caçarola do escritório.


Vídeo: ZAPIEKANE NALEŚNIKI Z SEREM