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Porco assado lentamente com molho de limão

Porco assado lentamente com molho de limão


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Ingredientes

  • 3 colheres de sopa de mistura de especiarias latinas
  • 1 3 1/2 libra de lombo de porco desossado cortado ao centro

Preparação de receita

  • Esfregue 3 colheres de sopa de tempero latino em toda a carne de porco. Coloque a carne de porco em um saco plástico grande que possa ser fechado. Adicione 2 xícaras de limão Mojo. Fechar o saco e refrigerar a carne de porco durante a noite. Cubra o restante do Lime Mojo e leve à geladeira.

  • Pré-aqueça o forno a 450 ° F. Descarte a marinada de porco. Coloque a carne de porco na grelha em uma assadeira grande. Asse por 30 minutos. Reduza a temperatura do forno para 300 ° F e asse até que o termômetro inserido no centro da carne de porco registre 150 ° F, cerca de 45 minutos. Transfira a carne de porco para a tábua. Tenda com folha; deixe repousar 15 minutos.

  • Corte a carne de porco em rodelas de 1/2 polegada de espessura. Coloque uma colher de limão reservado sobre a carne de porco.

Seção de Críticas

Assista o vídeo: Bisteca de porco com molho cremoso - Chef Taico


Comentários:

  1. Dakora

    mordida)

  2. Garet

    E onde você está na lógica?

  3. Aelfdane

    Sim, isso já é conhecido por todos por um longo tempo. Mas o autor não se importa!



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