Chocolate Quente Picante
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Qualquer licor escuro com sabor de caramelo funcionará com isso; é particularmente bom com uísque de centeio ou rum.
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de canela amassada (de preferência Ceilão)
- 8 onças de chocolate meio amargo (de preferência Scharffen Berger), finamente picado
- 3 colheres de sopa de demerara ou açúcar granulado
- Marshmallows torrados (para servir)
Preparação de receita
Leve o leite e a canela para ferver em uma panela média em fogo médio-baixo, mexendo ocasionalmente e certificando-se de que o leite não ferva, até que a canela esteja floral e perfumada, cerca de 10 minutos. Junte o chocolate, o açúcar e o sal e cozinhe, mexendo sempre, até a mistura ficar lisa e cremosa e o chocolate derreter, cerca de 5 minutos. Despeje por uma peneira de malha fina em um copo medidor grande; descarte a canela.
Adicione o bourbon à mistura de chocolate quente e mexa para incorporar. Divida entre as canecas e cubra com os marshmallows torrados.
Estranhamente assim
Concordo, é a frase notável
Muito obrigado pela explicação, agora não vou cometer esse erro.
Notavelmente, a resposta muito valiosa