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Sanduíches de chocolate, cardamomo e sorvete de café

Sanduíches de chocolate, cardamomo e sorvete de café


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Ingredientes

  • 8 onças de chocolate meio amargo ou amargo 60% -72% cacau), picado
  • 3 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 1/2 xícara de farinha multiuso
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de sal marinho fino
  • 1/4 colher de chá de cardamomo moído
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha

Preparação de receita

  • Disponha as prateleiras nos terços superior e inferior do forno; pré-aqueça a 325 °. Forre 2 assadeiras grandes, de beiradas baixas, com papel manteiga. Combine o chocolate e a manteiga em uma tigela refratária média; coloque sobre uma panela média com água fervente. Mexa até o chocolate derreter e a mistura ficar lisa.

  • Misture as amêndoas, a farinha, o fermento, o sal e o cardamomo em um processador de alimentos. Pulsar até que as amêndoas estejam bem moídas.

  • Na batedeira, bata os ovos, o açúcar e a baunilha em uma tigela média até obter um creme claro e fofo, 3-4 minutos. Adicione a mistura de chocolate em 3 adições, misturando bem entre as adições. Com o motor funcionando, adicione gradualmente os ingredientes secos; misture bem.

  • Retire uma colher de sopa redonda de massa. Use outra colher para ajudar a empurrar a massa para uma assadeira preparada. Repita com a massa restante para fazer mais 27 porções, dividindo entre as folhas e espaçando a massa de 2,5 cm.

  • Asse, girando as assadeiras na metade, até que o topo comece a rachar e os biscoitos firmes, 12 a 14 minutos (não cozinhe demais; os biscoitos firmam quando esfriam). Transfira os biscoitos para uma gradinha e deixe esfriar completamente. ADIANTE: Os cookies podem ser feitos com 3 dias de antecedência. Armazene hermeticamente em temperatura ambiente.

  • Coloque uma colher grande de sorvete na superfície plana de 1 biscoito. Cubra com outro biscoito, com o lado plano para baixo; pressione levemente. Congele em uma assadeira enquanto prepara os sanduíches restantes. Repita com os biscoitos e sorvete restantes. FAÇA ADIANTE: Sanduíches de sorvete podem ser feitos 30 minutos antes. Mantenha congelado até a hora de servir.

Teor Nutricional

Uma porção contém: Calorias (kcal) 330 Gordura (g) 20 Gordura Saturada (g) 11 Colesterol (mg) 80 Carboidratos (g) 37 Fibra Alimentar (g) 2 Açúcares Totais (g) 30 Proteína (g) 6 Sódio (mg) ) Seção 150 Comentários

Assista o vídeo: JANTAR RÁPIDO EM 7 MINUTOS


Comentários:

  1. Philoctetes

    Concordo, mensagem muito útil

  2. Dourr

    É notável, frase bastante valiosa

  3. Raymon

    That's the story!

  4. Dubhan

    Eu gosto deste tópico

  5. Zulura

    Não, eu não posso te dizer.



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