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Omelete da ceia mediterrânea com erva-doce, azeitonas e endro

Omelete da ceia mediterrânea com erva-doce, azeitonas e endro


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Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de azeite, dividido
  • 2 xícaras de bulbo de erva-doce em fatias finas, folhas cortadas e reservadas
  • 1/4 xícara de azeitonas verdes curadas com salmoura sem caroço
  • 5 ovos grandes, batidos para misturar com 1/4 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
  • Pacote de 1/2 onças de queijo de cabra provençal esfarelado (com tomilho, manjericão e pimentão)
  • 1 1/2 colheres de sopa de endro fresco picado

Preparação de receita

  • Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira antiaderente de 10 polegadas em fogo médio-alto. Adicione o bulbo de erva-doce; refogue até começar a dourar, cerca de 5 minutos. Cubra e cozinhe até ficar macio, mexendo ocasionalmente, cerca de 4 minutos. Adicione os tomates e amasse com um garfo; misture nas azeitonas. Tempere com sal e pimenta. Transfira a mistura para uma tigela média.

  • Adicione 1 colher de sopa de óleo restante na mesma frigideira; aqueça em fogo médio-alto. Adicione os ovos batidos e cozinhe até que os ovos fiquem no centro, inclinando a frigideira e levantando as bordas da omelete com a espátula para deixar a porção não cozida escorrer por baixo, cerca de 3 minutos. Polvilhe metade do queijo sobre a metade da omelete e cubra com a mistura de erva-doce. Polvilhe o endro e depois o queijo restante. Usando uma espátula, dobre metade descoberta da omelete sobre o queijo; deslize para a placa. Enfeite com folhas de erva-doce picada e sirva.

Receita de The Bon Appétit Test Kitchen, Seção de Críticas

Assista o vídeo: Qué es la dieta mediterránea y un plan de alimentación para una semana


Comentários:

  1. Cidro

    Um amigo deu um link, muitas vezes não leio algo assim, mas não me arrependi aqui!

  2. Shalar

    Absolutamente concorda com você. Eu acho que esta é uma excelente ideia. Concordo com você.

  3. Golmaran

    Não se aproxima absolutamente de mim. talvez ainda existam variantes?

  4. Niran

    É visível, não destino.

  5. Jessee

    Ela pode e está certa.

  6. JoJot

    Eu acredito que você está cometendo um erro. Envie -me um email para PM, vamos conversar.

  7. Arashigore

    Eu parabenizo que você foi visitado com a ideia notável



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