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Pernas de frango em uma cama de batatas

Pernas de frango em uma cama de batatas


Descasque a abóbora, rale e corte em tiras.

As pernas são bem lavadas, temperadas com sal e pimenta e polvilhadas com pó de usutroi, colocadas sobre as batatas na bandeja.

Misture 1 copo de água (150 ml) com extrato de tomate e coloque na panela sobre a carne e as batatas, leve a panela ao forno por 60-70 minutos a 170 graus.

Sirva simples ou em conserva.




Coloque tudo no forno em uma cama de batatas

  • 1 frango de circo 1,3-1,5 kg
  • Pimenta preta
  • 1/2 suco de limão
  • 125 gr de manteiga
  • 2 dentes de alho
  • especiarias: tomilho, manjericão, alecrim, etc.

Como dividir o frango: de costas para você e corte longo seguindo a espinha (espinha), você precisa de uma faca afiada e resistente.

Puxe suavemente as pontas do corte e vire o frango para cima. Pressione levemente na área onde termina o peito, entre as duas coxas e alise o frango.

Temperos: coloque o frango com a parte de dentro para cima, em seguida polvilhe com 1-2 colheres de chá de limão e alguns flocos de manteiga amolecida, siga os temperos, repita com o outro lado.

Enfeite: batatas assadas com manteiga, limpe, lave e corte as batatas com cerca de 1 cm de espessura, sal e acrescente cominho ou sementes de gergelim, sementes de papoula, etc.

Coloque uma grelha em cima das batatas e coloque o frango sobre ela, onde colocamos pedaços de manteiga sob a pele do frango.

Leve ao forno pré-aquecido a 220 - 230 C, deixe por 30 minutos, verifique se está feito, deixe por um tempo, dependendo da estimativa, mais 20 minutos, passe as batatas por baixo do frango até as bordas para Romena.

O frango pode ser considerado o rei da gastronomia - é encontrado na maioria das cozinhas tradicionais e é apreciado de várias formas. Muitos arqueólogos acreditam que o frango foi domesticado não para comida, mas para brigas entre galos. Este seria o esporte mais antigo ainda praticado. No mundo antigo, existem muitas imagens de galos em batalha - como as casas de Pompéia ou a cidade grega de Pérgamo.


Pernas de frango em uma cama de batatas

Uma receita muito saborosa! Comi com cidra francesa! Muito deliciosa. Ah, além disso, é muito simples.

ingredientes:

  • pernas de galinha
  • batatas (quantidade igual, em kg, com coxas de frango)
  • uma cabeça de alho
  • cenouras (entre uma e três, dependendo da quantidade de batatas)
  • especiarias a gosto: sal e pimenta obrigatórios

Precisa de uma bandeja, que é bem untada com óleo, na verdade não é muito gordurosa, é mais consistente do que isso, é uma fina camada de óleo. Corte as batatas em cubos em uma bandeja e coloque as cenouras em fatias por cima. Coloque água o suficiente para NÃO cobrir as batatas, para ficar perto do limite.

Esfregue bem as pernas de frango com sal, pimenta e especiarias (páprica, tomilho, noz-moscada, especiarias chinesas, mistura de especiarias para frango & # 8211 você escolhe o que gosta e em quais combinações e em que quantidades & # 8211, no entanto, preste atenção ao misturas prontas, já podem ter sal). Ela cresce de um lugar para outro e é empanada com alho. Leve ao forno a 190 graus, 50-60 minutos, até que penetre bem. Eles voltam no meio do intervalo. Bom apetite!


Pernas de frango rústicas em uma cama de vegetais

Nada se compara a uma deliciosa refeição em família. E esta receita simples e deliciosa com certeza vai agradar a adultos e crianças.

Pasta de pimenta doce
Pimenta

Prepare as coxas: lave e corte com uma faca para ficarem crocantes. Remova o excesso de água usando uma toalha limpa.

Em seguida, unte as coxas com azeite e recheie com pedaços de alho. Tempere com sal, pimenta, tomilho e colorau. Se você é apaixonado por alimentos picantes, pode polvilhar flocos com células.

À parte, descasque as batatas e as cenouras e corte em cubos. Tempere com sal, pimenta e colorau e coloque em uma bandeja aderente, corte os tomates cereja ao meio e coloque-os sobre a cama de legumes.

Coloque as coxas em cima dos vegetais.

Leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos, até que as coxas estejam douradas. No final decore com folhas de manjericão para um aroma e apresentação agradáveis.


Vídeo: Udka z kurczaka z ziemniakami.