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Salmão grelhado com salada de abobrinha e abobrinha

Salmão grelhado com salada de abobrinha e abobrinha


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Ingredientes

  • 4 filés de salmão sem pele de 180 gramas
  • Sal kosher, pimenta moída na hora
  • 1 libra de abóbora mista para bebês, como abobrinha, pattypan ou abóbora amarela, cortada ao meio ou dividida em quatro no comprimento
  • 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
  • 1/4 xícara de folhas de hortelã fresca picadas grosseiramente
  • 1 colher de sopa de cebolinha fresca picada

Preparação de receita

  • Pré-aqueça a grelha. Tempere o salmão com sal e pimenta e coloque em uma assadeira forrada de papel alumínio. Grelhe até dourar, ficar crocante e cozido, 5-7 minutos.

  • Enquanto isso, aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione a abóbora e cozinhe até dourar e cozinhar, cerca de 5 minutos. Adicione o suco de limão, hortelã e cebolinha. Tempere com sal e pimenta.

  • Divida a abóbora entre os pratos e cubra com o salmão.

Receita de The Bon Appétit Test Kitchen, fotos de Maria del Mar Sacasa

Teor Nutricional

1 porção contém: Calorias (kcal) 330 Gordura (g) 18 Gordura saturada (g) 3 Colesterol (mg) 95 Carboidratos (g) 4 Fibra dietética (g) 1 Açúcares totais (g) 0 Proteína (g) 37 Sódio (mg) ) Seção 200 Comentários

Assista o vídeo: SALMÃO UNILATERAL e ESPAGUETE DE LEGUMES com Dayse. DICAS MASTERCHEF


Comentários:

  1. Hline

    Seu tópico leia?

  2. Tzefanyahu

    Oops'

  3. Dario

    Eu confirmo. Todos acima disseram a verdade. Vamos discutir esta questão. Aqui ou em PM.

  4. Murray

    A resposta autoritária

  5. Conaire

    Na minha opinião, essa é uma pergunta interessante, participarei da discussão. Juntos, podemos chegar à resposta certa. Tenho certeza.

  6. Tygozil

    Desculpa, que eu o interrompo, mas é necessário para mim um pouco mais de informação.



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